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Semaine du goût : clafoutis aux poires et reblochon

Plat
8 parts
25 min
40 min
facile
419 Kcal
Voici un clafoutis sucré assez original à tester. Le goût du reblochon est très doux et se marie très bien avec la saveur des poires.

Ingrédients

Nombre de parts: 8

300 g de reblochon


60 g de farine

150 g de sucre

20 cl de crème fraîche

2 cuilèrs à soupe de noisettes en poudre

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°, Th6.
  • Eplucher les poires, les couper en petits dés. Sans ôter la croûte, couper le reblochon en petits dés.
  • Fouetter les œufs et le sucre, ajouter la farine, puis la crème. Verser cette préparation dans un plat beurré.
  • Répartir les dés de poires et de reblochon dessus, saupoudrer de noisette en poudre.
  • Enfourner pour 40 minutes.
  • Déguster froid.
D Du fond de mes casseroles

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 185g
Calories: 419Kcal
  • Glucides: 31.6g
  • Lipides: 26g
  • Gras sat.: 14.8g
  • Protéines: 13.3g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 26.1g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 19

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Vin de SavoieSavoie, Blanc
Alsace Pinot GrisAlsace, Blanc
Saint Joseph blancVallée du Rhone, Blanc





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