Ptitchef

Cake savoyard (au reblochon)

Entrée
6 parts
10 min
30 min
moyen
397 Kcal

Ingrédients

6

Préparation

  • Dans une poêle, faire revenir ensemble les lardons avec l'oignon émincé, sans rajouter de matière grasse. Égoutter ensuite sur du papier absorbant et laisser refroidir.

    Préchauffer le four à 180°.

    Dans un saladier, fouetter les oeufs avec la farine et la levure. Ajouter l'huile, le vin blanc et le lait. Saler et poivrer. Ajouter le gruyère râpé, puis le mélange lardons-oignons ainsi que le reblochon taillé en petits dés.


    Ma version thermomix:
    Mixer les oeufs avec la farine, la levure et les liquides dans le bol du thermomix quelques secondes à vitesse 4. Toujours en mixant, ajouter le gruyère râpé. Mettre ensuite le mélange lardons-oignons dans le bol et faire tourner en fonction sens inverse, vitesse 3. Continuer de faire tourner en sens inverse, pour ajouter petit à petit les dés de reblochon pour bien les répartir.

    Verser le tout dans un moule à cake (ou à savarin voir plus loin) et enfourner. Laisser cuire 30 min (45 dans la recette originale).

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (159g)
Calories: 397Kcal
  • Glucides: 20.3g
  • Lipides: 24.3g
  • Gras sat.: 11.1g
  • Protéines: 21.8g
  • Fibres: 1.6g
  • Sucre: 2.2g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 13
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté

Photos

Cake savoyard (au reblochon), photo 1
Cake savoyard (au reblochon), photo 2
Cake savoyard (au reblochon), photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Vin de Savoie Savoie, Blanc
Saint Joseph blanc Vallée du Rhône, Blanc
Roussette de Savoie Savoie, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

Jean, 28/09/2019

Cette recette a eu un véritable succès, très simple à réaliser !

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
pierref, 01/11/2021

Grisette n'aime pas la cannelle ? Et bien qu'elle n'en mette pas !

(2) (0) Signaler
grisette017, 03/04/2019

Je n'aime pas la canelle dommage

(0) (7) Signaler
23/03/2014

It's a very good

(0) (0) Signaler
manick, 17/04/2013

A faire sans tarder
manick

(0) (1) Signaler
10/03/2013

Facile à faire et super bon

(0) (0) Signaler
guyl, 04/11/2012

Tre tre bon merci bis

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Cake au thon rapide
Cake au thon rapide
6 parts
50 min
facile
3.7 / 5

Recettes

A lire également

Les Cake-Pops: des sucettes folles pour toutes les envies! Les Cake-Pops: des sucettes folles pour toutes les envies! Impossible de résister à ces fromages et encore moins à leurs recettes Impossible de résister à ces fromages et encore moins à leurs recettes Stop aux pépites de chocolat au fond du moule grâce à ces astuces! Stop aux pépites de chocolat au fond du moule grâce à ces astuces!

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez