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Cake chocolat aux eclats de meringue fraise

Autre
6 parts
25 min
35 min
facile
640 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6

200 g de sucre semoule

15 cl lait

100 g de poudre d'amande

100 g de poudre de cacao

150 g de farine ( l'idéal serait moitié maïzena et moitié farine)

4 sachets de levure

2 pincées de sel

100 g de beurre fondu

50 g de pépites de meringue

pour la déco quelques amandes effilées

Préparation

  • Tamisez la farine avec la levure; sel; poudre d'amande et le cacao.
  • A part battez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
  • Incorporez délicatement avec une cuillère en bois ce mélange avec le 1er mélange sec ( farine....).
    Ajoutez doucement le lait, jusqu'à obtenir une pâte homogène, rajouter le beurre noisette.
  • Etape 4 - CAKE CHOCOLAT AUX ECLATS DE MERINGUE FRAISE
    Versez la moitié de la pâte dans un moule à cake ,( moule Proflex de téfal 6 mini moules à cake).
  • Etape 5 - CAKE CHOCOLAT AUX ECLATS DE MERINGUE FRAISE
    Disposez les pépites de meringues ,et recouvrez du reste de pâte.
  • Enfournez à 180° pendant 30 à 35 minutes, entre temps ouvrer vite fait le four et d'un franc lancé disposer quelques amandes effilées sur le cake et recouvrer de papier alu afin qu'elles ne brulent pas.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (184g)
Calories: 640Kcal
  • Glucides: 68.4g
  • Lipides: 30.1g
  • Gras sat.: 12.3g
  • Protéines: 18.7g
  • Fibres: 7.5g
  • Sucre: 47.1g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 27

Photos

CAKE CHOCOLAT AUX ECLATS DE MERINGUE FRAISE, photo 1
CAKE CHOCOLAT AUX ECLATS DE MERINGUE FRAISE, photo 2
CAKE CHOCOLAT AUX ECLATS DE MERINGUE FRAISE, photo 3

Questions:






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