Ptitchef

Meringue

Dessert
8 parts
10 min
1 heure
moyen
89 Kcal
Des petites meringues qui se feront un plaisir de vous accompagner lors de votre pause thé ou café !

Ingrédients

Nombre de parts: 8
2 blancs d'oeufs

1 pincée de sel

80 g de sucre en poudre

50 g de sucre glace

quelques gouttes de citron (5-6)

Préparation

  • Préchauffez votre four à 120 C.

    Montez les blancs en neige avec une pincée de sel et les gouttes de citron.

    lorsqu'ils sont mousseux, versez le sucre en poudre en pluie. Continuez à monter les blancs.

    Lorsqu'ils sont bien fermes, incorporer le sucre glace à la spatule.

    Mettre le tout, délicatement, dans une poche à douille.

    Formez des petites meringuettes, disposez sur du papier cuisson.

    Enfournez pour 1H30. Vérifier la cuisson et poursuivez si nécessaire.

    sinon ... DEGUSTEZ!!

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 84g
Calories: 89Kcal
  • Glucides: 17.7g
  • Lipides: 0.2g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 1.3g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 17.5g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 5
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:




Commentaires des membres (17):

Maltaise49, 29/10/2018

Très facile !

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
nohadaho, 08/01/2019

Un petit "truc" tout simple, afin de ne pas avoir de mauvaises surprises : je laisse refroidir mes meringues dans le four - (four à 100°)

(1) (0) Signaler
Réponse Ptitchef:

Merci pour l'astuce :-)

25/04/2017

LES MERINGUES TOUJOURS BONNE J'ADOR

(0) (0) Signaler
07/03/2016

120 degrés

(0) (0) Signaler
03/03/2016

Enfourner ok mais à quelle température de four ????
mERCI

(4) (0) Signaler
larose71, 16/02/2014

Viens de les réalisé

(0) (0) Signaler
15/01/2014

Merci :)

(0) (0) Signaler
tipouille74, 11/11/2013

J'essaie aujourd'hui

(0) (1) Signaler
myriam0
myriam0, 30/07/2013

Sa alère bon

(0) (1) Signaler
24/07/2013

J'ai fait cette recette et elle a fait l'unanimité!! C'était délicieux, je la ferai encore...

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