Meringue ordinaire

Name: Meringue ordinaire
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 blancs d'oeufs; 125 g de sucre en poudre; 125 g de sucre glace; 1 pincée de sel

Autre

facile

2 h 20 m

350 Kcal

Un vrai régal pour les amateurs de meringue!!Profitez bien!!

Ingrédients

4 blancs d'oeufs
125 g de sucre en poudre
125 g de sucre glace
1 pincée de sel

Coût estimé: 0.61€ (0.2€/part)

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson2 heures

Dans un cul de poule en inox casser les blancs avec une pincée de sel et les monter.
Incorporer progressivement le sucre semoule et serrer les blancs.
A l'écumoire incorporer en pluie le sucre glace tamisé, mélanger délicatement en coupant.
Sur une plaque beurrée et farinée ou directement sur une feuille de papier sulfurisé, dresser les meringues à l'aide d'une poche à douille cannelée.
Cuisson à four doux (100°C) pendant 2 heures.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 350Kcal

Glucides: 83.3g
Lipides: 0.1g
Gras sat.: 0g
Protéines: 4.1g
Fibres: 0g
Sucre: 82.8g
ProPoints: 9
SmartPoints: 20

Information nutritionnelle pour 1 portion (124g)

Sans gluten

Végétarien

Sans lactose

Sans fruit à coque

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Commentaires

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4/5, 2 votes 2 commentaires

anonymous

26/02/2015

Facile et peu dispendieux

J'ai cuisiné cette recette

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olive

05/02/2010

Bonjour,je n'ai pas l'habitude de faire des meringues.j'avais trop de blancs d'oeufs ,donc nous avons fais des meringues....elles sont parfaitement rÃ©ussies,et surtout dÃ©licieuses.Merci.

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