Ptitchef

Meringue ordinaire

Autre
3 parts
20 min
2 heures
facile
350 Kcal
Un vrai régal pour les amateurs de meringue!!Profitez bien!!

Ingrédients

Nombre de parts: 3
4 blancs d'oeufs

125 g de sucre semoule

125 g de sucre glace

1 pincée de sel

Préparation

  • Dans un cul de poule en inox casser les blancs avec une pincée de sel et les monter.
  • Incorporer progressivement le sucre semoule et serrer les blancs.
  • A l'écumoire incorporer en pluie le sucre glace tamisé, mélanger délicatement en coupant.
  • Sur une plaque beurrée et farinée ou directement sur une feuille de papier sulfurisé, dresser les meringues à l'aide d'une poche à douille cannelée.
  • Cuisson à four doux (100°C) pendant 2 heures.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (124g)
Calories: 350Kcal
  • Glucides: 83.3g
  • Lipides: 0.1g
  • Gras sat.: 0g
  • Protéines: 4.1g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 82.8g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 20
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:




Commentaires des membres:

26/02/2015

Facile et peu dispendieux

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
olive, 05/02/2010

Bonjour,je n'ai pas l'habitude de faire des meringues.j'avais trop de blancs d'oeufs ,donc nous avons fais des meringues....elles sont parfaitement réussies,et surtout délicieuses.Merci.

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