Sorbet au citron, lait de coco et coriandre fraîche

(4.00/5 - 1 vote)


Ingrédients:

- 1 tasse d'eau (250 ml)
- 8 cuillères à soupe de sucre (100 g)
- 3 citrons
- ± 1/2 tasse de lait de coco
- coriandre finement ciselée

Préparation:

Etape 1:

Presser les citrons et verser le jus dans une casserole.
Ajouter l'eau et le sucre et porter à ébullition.

Etape 2:

Laisser mijoter une dizaine de minutes.
Retirer la casserole du feu et laisser refroidir à température ambiante.
Mettre au frigo et, lorsque bien froid, ajouter le lait de coco.

Etape 3:

Verser dans une sorbetière et laisser turbiner une trentaine de minutes.
Cinq minutes avant la fin, ajouter la coriandre ciselée.

Etape 4:

Verser dans un contenant et conserver au congélo.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

208Kcal10%

Calories

34g11%

Glucides

5.6g9%

Lipides

4.8g24%

Gras sat.

1.4g3%

Protéines

1.9g8%

Fibres

32.3g36%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 211g




Notez cette recette:


Questions:


Vidéo associée




Recette similaires


Recettes

Articles connexes

15 recettes de glaces maison15 recettes de glaces maisonSoja et produits à base de sojaSoja et produits à base de sojaLes mecs au camion, le Food truck de Charles et Adrien à ToulouseLes mecs au camion, le Food truck de Charles et Adrien à Toulouse

Notifications
Pour ne rien manquer de Ptitchef, activez les notifications.

Question du moment
Il vous reste des blancs d'oeufs, quelle recette prévoyez-vous de faire avec ?
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales