Ptitchef

Sorbet au citron, lait de coco et coriandre fraîche

Autre
4 parts
15 min
10 min
facile
211 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 tasse d'eau (250 ml)

8 cuillères à soupe de sucre (100 g)


± 1/2 tasse de lait de coco

coriandre finement ciselée

Préparation

  • Presser les citrons et verser le jus dans une casserole.
    Ajouter l'eau et le sucre et porter à ébullition.
  • Laisser mijoter une dizaine de minutes.
    Retirer la casserole du feu et laisser refroidir à température ambiante.
    Mettre au frigo et, lorsque bien froid, ajouter le lait de coco.
  • Verser dans une sorbetière et laisser turbiner une trentaine de minutes.
    Cinq minutes avant la fin, ajouter la coriandre ciselée.
  • Verser dans un contenant et conserver au congélo.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 211g
Calories: 211Kcal
  • Glucides: 34.3g
  • Lipides: 5.6g
  • Gras sat.: 4.8g
  • Protéines: 1.5g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 32.5g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 12

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
CondrieuVallée du Rhone, Blanc
Chateau ChalonJura, Blanc





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