Ptitchef

Gâteau aux meringues et petits beurre

Dessert
4 parts
15 min
20 min
facile
799 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Couper en petits morceaux de 1 cm les petits beurre et les meringues à l'aide d'un couteau, mais ne pas les réduire en poudre non plus.
  • Faire fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie et laisser refroidir.
  • Battre légèrement les œufs à l'aide d'un fouet.
    Ajouter les œufs, le sucre et le cacao au mélange beurre/chocolat fondus et bien mélanger.
  • Mélanger le tout avec les morceaux de petits beurre et de meringues.
  • Tapisser de film alimentaire un moule à cake et y verser la préparation en tassant un peu. Recouvrir le moule papier aluminium et placer au réfrigérateur pendant au minimum une nuit.
  • Servir le gâteau bien froid, coupé en tranches fines, et accompagné de crème fouettée.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (163g)
Calories: 799Kcal
  • Glucides: 69.1g
  • Lipides: 54.4g
  • Gras sat.: 34.6g
  • Protéines: 7.1g
  • Fibres: 2.2g
  • Sucre: 52.6g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 39

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc

Questions:



Vidéo associée

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Commentaires des membres:

29/07/2013

C trop bon!!!

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16/04/2013

Trop bon

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