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Caprice berrichon
Préparation
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Ecraser les framboises à la fourchette pour obtenir une purée de fruits.
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Mélanger la poudre d’amandes avec le sucre glace et les noix hachées.
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Monter les blancs en neige avec les 50 g de sucre. Les incorporer délicatement au mélange sec.
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Verser un peu de pâte dans le fond des empreintes, mettre une petite cuillère de purée de framboises au centre, puis couvrir avec le reste de la pâte.
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Faire cuire environ 25 minutes à 150°. Laisser complètement refroidir avant de démouler.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (53g)
Calories: 235Kcal
- Glucides: 17.9g
- Lipides: 14.2g
- Gras sat.: 1.2g
- Protéines: 6.5g
- Fibres: 2.6g
- Sucre: 17g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 9

Sans gluten

Végétarien

Sans lactose
Questions:
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