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Cake provençal pour pique-nique printanier

Entrée
8 parts
10 min
50 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 8
180 g de farine



10 cl de lait demi-écrémé

10 cl de crème liquide

100 g de gruyère râpé

1 boite de thon au naturelle

zeste d'un citron

1 poignée de thym frais

1 sachet de levure chimique

sel

poivre ou piment d'Espelette

olives noires

tomates

Préparation

  • Egouttez le thon et émiettez-le.
  • Effeuillez le thym dans une jatte.
  • Battez les oeufs avec le lait ou la crème et l'huile d'olive.
  • Ajoutez la farine,levure , le gruyère , le thon , le thym , et le zeste de citron Salez et poivrez.
  • Mélangez le tout Versez cette préparation dans un moule à cake bien beurré.
  • Enfournez-le pour 50 minutes four préchauffé à 180 °C.
  • Laissez refroidir puis le démouler.

Photos

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L Le journal gourmand de Sacha





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