Mettre les raisins dans un bol avec le rhum au moins 2 heures avant de faire le cake.
Travailler le beurre en crème, puis ajouter les sucres et le sel. Incorporer les oeufs un à un en mélangeant bien à chaque fois.
Pour que les fruits confits et les raisins secs se répartissent bien dans le cake ; le mettre dans un petit saladier et saupoudrer de farine jusqu'à ce que les fruits soient bien enrobés
Les ajoutés à la préparation précédente, et enfin incorporer la farine mélangée à la levure et tamisées.
Verser le tout dans un moule à cake en silicone et placer au four environ 1 heure, en surveillant la bonne cuisson avec la pointe d'un couteau.
A la sortie du four, laisser le gâteau reposer 5 minutes dans le moule puis le démouler sur une grille.
Recette excellente j'ai juste ajouter un peu plus de rhum, j'ai mis deux cuillères à soupe de rhum au lieu d'une. Le cake est très moelleux très fondant.,très goûter.
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Commentaires des membres:
J'ai testé très bon et moelleux
Recette excellente j'ai juste ajouter un peu plus de rhum, j'ai mis deux cuillères à soupe de rhum au lieu d'une. Le cake est très moelleux très fondant.,très goûter.