Cake aux fruits confits ultra fondant ...

Name: Cake aux fruits confits ultra fondant ...
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 100 g de raisins secs; 1 cuillère à soupe de rhum; 200 g de beurre mou; 150 g de sucre poudre; 1 sachet de sucre vanillé; 1 pincée de sel; 150 g de fruits confits; 3 oeufs; 250 g de farine; 1/2 sachet de levure chimique

Autre

4 parts

10 min

60 min

facile

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Cake aux fruits confits ultra fondant ...

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Ingrédients

Nombre de parts: 4

100 g de raisins secs

1 cuillère à soupe de rhum

200 g de beurre mou

150 g de sucre poudre

1 sachet de sucre vanillé

1 pincée de sel

150 g de fruits confits

3 oeufs

250 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

Préparation

Préchauffer le four à 150°.
Mettre les raisins dans un bol avec le rhum au moins 2 heures avant de faire le cake.
Travailler le beurre en crème, puis ajouter les sucres et le sel. Incorporer les oeufs un à un en mélangeant bien à chaque fois.
Pour que les fruits confits et les raisins secs se répartissent bien dans le cake ; le mettre dans un petit saladier et saupoudrer de farine jusqu'à ce que les fruits soient bien enrobés
Les ajoutés à la préparation précédente, et enfin incorporer la farine mélangée à la levure et tamisées.
Verser le tout dans un moule à cake en silicone et placer au four environ 1 heure, en surveillant la bonne cuisson avec la pointe d'un couteau.
A la sortie du four, laisser le gâteau reposer 5 minutes dans le moule puis le démouler sur une grille.