Ptitchef

Cake aux fruits confits et raisins secs

Dessert
4 parts
15 min
40 min
facile
Voici un cake idéal avec l'heure du café ou du thé, un cake avec une belle texture, ne contenant pas du beurre mais de l'huile.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
320 g de farine

200 ml d'huile


150 g de sucre

2 paquets de levure chimique

5 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger

100 g de fruits confits

100 g de raisins secs

le zeste d'une orange

Préparation

  • Faire macérer les raisins secs dans l'eau de fleur d oranger.
  • Battre les oeufs avec le sucre. Ajouter l'huile petit à petit.
  • Bien mélanger.Egoutter les raisins secs les incorporer ainsi que les fruits confits au mélange.
  • Incorporer en dernier la farine tamisée et la levure chimique.
  • Mouler dans un moule à cake beurré et cuire à four chaud (180°) pendant 40 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne roséChampagne, Rosé
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

jojo47310, 29/01/2017

En train de cuire trés facile à faire

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Cake au chocolat et aux poires
Cake au chocolat et aux poires
6 parts
1 heure
facile
3.9 / 5
Recette Cake aux restes de raclette
Cake aux restes de raclette
6 parts
1h5m
facile
4.3 / 5
Recette Cake aux olives noires et à la feta
Cake aux olives noires et à la feta
6 parts
50 min
facile
3.7 / 5
Recette Cake aux fruits confits
Cake aux fruits confits
2 parts
1h20m
facile
4 / 5

Recettes

A lire également

Raisins : roi des fruits !Raisins : roi des fruits !14 fruits exotiques qui n'auront plus de secrets pour vous14 fruits exotiques qui n'auront plus de secrets pour vousLes Cake-Pops : des sucettes folles pour toutes les envies !Les Cake-Pops : des sucettes folles pour toutes les envies !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle est votre pâtisserie préférée?
Votez