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Cake à la fourme d'ambert et aux raisins

Autre
4 parts
10 min
40 min
facile
Pour ce cake à la Fourme, l'idéal est de le servir avec une bonne salade d'endives avec des noix sinon une simple salade verte à l'huile de noix fera aussi bien l'affaire. Trop bon!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
100 g de farine de blé

100 g de farine de blé complète

1 sachet de levure


15 cl de vin blanc doux

250 g de raisins sec blonds

20 cl de crème liquide


sel

Préparation

  • Faire macérer les raisins dans le vin.
  • Mélanger les farines avec la levure, ajouter les œufs puis la crème.
  • Détailler la Fourme en petits dés, les incorporer au mélange.
  • Verser les raisins avec le vin. Poivrer et ajouter une pincée de sel. Bien mélanger.
  • Cuire au four environ 40 minutes à 180 degrés.

Accord vin : Que boire avec ?

BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge
Alsace Gewurztraminer Vendanges TardivesAlsace, Blanc

Questions:






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