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CAKE au CHEVRE, aux NOIX et aux RAISINS.

Entrée
6 parts
15 min
45 min
facile
481 Kcal

Ingrédients

6

Préparation

  • Un cake de Sophie Dudemaine.
    Un mélange sucré/salé très agréable.
    Le chèvre, raisins secs et noix forment un mariage parfait.

    Préchauffez votre four à 180°C (th 6)
    Découpez le chèvre en morceaux,
    Concassez les noix
    Mouillez les raisins d'eau tiède.
    Dans un saladier, fouettez les œufs, la farine et la levure.
    Incorporez petit à petit l'huile et le lait chaud.
    Ajoutez le gruyère râpé.
    Mettez le chèvre, les noix et les raisins préalablement égouttés dans la pâte.
    Mélangez le tout.

    Versez le tout dans un moule non graissé et faites cuire au four pendant 45 min.

    Conseil de Sophie : " Utilisez de préférence de la farine tamisée type 55 qui permet d'éviter les grumeaux "

    Ce cake peut servir d’entrée ou plat complet le soir avec une salade.
    Parfait pour un pique-nique.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (154g)
Calories: 481Kcal
  • Glucides: 21.9g
  • Lipides: 35.1g
  • Gras sat.: 10.6g
  • Protéines: 17.6g
  • Fibres: 1.7g
  • Sucre: 4g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 16
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté

Photos

CAKE au CHEVRE, aux NOIX et aux RAISINS., photo 1
CAKE au CHEVRE, aux NOIX et aux RAISINS., photo 2
CAKE au CHEVRE, aux NOIX et aux RAISINS., photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne Blanc Champagne, Blanc
Sancerre Centre - Val de Loire, Blanc
Pessac Léognan blanc Bordeaux, Blanc

Questions:






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