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Cake au fromage de chèvre, noix et oignon caramélisé
Préparation
- Émincer finement loignon et le faire revenir dans une poêle, anti-adhésive de préférence avec un peu d'huile.
- Lorsque les morceaux commencent à se colorer, saupoudrer de sucre et laisser cuire encore quelques instants pour qu'ils soient dorés. Réserver.
- Dans un saladier, verser les farines, la levure chimique, le poivre et le sel. Mélanger le tout.
- Faire un puits, y casser les oeufs et remuer pour bien les incorporer.
- Ajouter peu à peu le lait tiède et lhuile, tout en remuant.
- Incorporer à la pâte lemmental râpé, loignon et les noix.
- Terminer en ajoutant les dés de fromage de chèvre puis mélanger très délicatement.
- Verser la pâte dans un moule à cake, beurré et fariné ou chemisé de papier sulfurisé sil nest pas en silicone.
- Enfourner pour 1 heure à 180°C.
Conseils et astuces:
Servir tiède avec une salade verte, ou froid, en apéritif coupé en dés ou pour un pique-nique par exemple.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (149g)
Calories: 411Kcal
- Glucides: 22.9g
- Lipides: 27.7g
- Gras sat.: 8.9g
- Protéines: 15.8g
- Fibres: 1.7g
- Sucre: 5g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 14

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Questions:
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Commentaires des membres:
Épatant de goût et d'originalité. 40 min de cuisson suffisent et huiler le plat à cake
Déguster de préférence tiède