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Cake aux legumes et fromage de chêvre

Entrée
4 parts
15 min
50 min
facile
Recette délicieuse, même pour ceux qui ne sont pas friands de fromage de chèvre. Une recette idéale pour le pique-nique, l'entrée ou l'apéritif. Petit cake léger à consommer sans modération!

Ingrédients

4

Préparation

  • Préchauffer votre four th 6, soit 180° c.
  • Dans une casserole faire revenir quelques minutes les légumes avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Les réserver.
  • Dans un saladier mélanger la farine, la levure, les œufs. Ajouter l'huile et le yaourt. Bien fouetter pour obtenir une préparation lisse.
  • Ajouter le gruyère râpé, les légumes et la bûche de chèvre coupée en morceaux et l'assaisonnement.
  • Mettre dans un moule à cake et faire cuire 45 à 50 minutes.
  • En version individuelle, cuit dans un moule à muffins, il suffit juste de réduire le temps de cuisson. Il est encore tout chaud!

Photos

CAKE AUX LEGUMES ET FROMAGE DE CHÊVRE, photo 1
CAKE AUX LEGUMES ET FROMAGE DE CHÊVRE, photo 2
CAKE AUX LEGUMES ET FROMAGE DE CHÊVRE, photo 3
CAKE AUX LEGUMES ET FROMAGE DE CHÊVRE, photo 4
CAKE AUX LEGUMES ET FROMAGE DE CHÊVRE, photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne Blanc Champagne, Blanc
Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc
Sancerre Centre - Val de loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

Jérôme, 01/04/2021

Dans la préparation ils parlent de gruyère râpé mais pas dans les ingrédients ? Il en faut combien ?

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