Cake courgettes chèvre revisité

Name: Cake courgettes chèvre revisité
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 oeufs; 150 g de farine; 1 sachet de levure; 1/2 verre d'huile de tournesol; 1 verre de lait; 100 g de gruyère râpé; 100 g de chèvre en bûche; un aller de chorizo; 2 courgettes; 1/2 brocolis; sel; poivre; curcuma

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Apéritif

facile

1 h 5 m

568 Kcal

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson50 min

Préchauffer le four à 180°C (th 6).
Dans un saladier, travailler bien au fouet les œufs, la farine, la levure, le sel et le poivre, le curcuma, puis l'huile et le lait.
Ajouter le gruyère râpé. Mélanger.
Couper les courgettes en rondelles et le brocolis en petits bouquets, les passer 5 minutes au micro-ondes avec une cuillère à soupe d'eau.
Les égoutter et les incorporer au mélange.
Ajouter le chèvre coupé en petits morceaux et le chorizo.
Bien mélanger le tout.
Verser le tout dans un moule et cuire au four pendant 45 minutes.