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Cake carottes courgettes au fromage de chèvre

Simple et rapide...Cake coloré pour journée ensoleillée.
Apéritif
3 parts
25 min
45 min
facile

Ingrédients

3

Préparation

  • Lavez et râpez les courgettes et carottes, les passer au robot pour en faire des rondelles fines et égales.
  • Coupez le fromage de chèvre en petit morceaux.
  • Dans une sauteuse, versez un filet d'huile d'olive et y faire revenir les courgettes et les carottes, réservez.
  • Dans un saladier battre les oeufs, y incorporez la farine, la levure les 15cl d'huile d'olive et le lait.
  • Terminez par les courgettes, les carottes et le fromage. Salez et poivrez.
  • Verser la préparation dans un moule à cake et enfournez 40 minutes.

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