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Cake carottes courgettes au fromage de chèvre

Name: Cake carottes courgettes au fromage de chèvre
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: fr
Ingredients: 250 g de farine; 2 courgettes; 2 carottes; 2 fromages de chèvre; 5 oeufs; 15 cl de lait; 15 cl huile d'olive; 1 sachet 1/2 de levure chimique; sel; poivre

Apéritif

3 parts

25 min

45 min

facile

Cake carottes courgettes au fromage de chèvre

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Simple et rapide...Cake coloré pour journée ensoleillée.

Ingrédients

Nombre de parts: 3

250 g de farine

2 courgettes

2 carottes

2 fromages de chèvre

5 oeufs

15 cl de lait

15 cl huile d'olive

1 sachet 1/2 de levure chimique

sel

poivre

Préparation

Lavez et râpez les courgettes et carottes, les passer au robot pour en faire des rondelles fines et égales.
Coupez le fromage de chèvre en petit morceaux.
Dans une sauteuse, versez un filet d'huile d'olive et y faire revenir les courgettes et les carottes, réservez.
Dans un saladier battre les oeufs, y incorporez la farine, la levure les 15cl d'huile d'olive et le lait.
Terminez par les courgettes, les carottes et le fromage. Salez et poivrez.
Verser la préparation dans un moule à cake et enfournez 40 minutes.

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LLes délices de Sophie