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Cake au chèvre, aux courgettes et aux pignons de pin

Entrée
6 parts
20 min
45 min
moyen
519 Kcal

Ingrédients

6

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C (th 6).
    Couper la bûche de chèvre en morceaux.
    Réserver.
    Dans une poêle verser de l'huile d'olive, y jeter les courgettes coupées en rondelles, préalablement lavées mais non épluchées.
    Faire rissoler à feu moyen pendant 15 min.
    Retirer l'huile de la poêle et disposer les rondelles de courgettes sur du papier absorbant.
    Faire dorer les pignons de pin dans une poêle à sec.
    Dans un saladier, travailler bien au fouet les œufs, la farine, la levure, le sel et le poivre. Incorporer petit à petit l'huile et le lait chaud.
    Ajouter le gruyère râpé et mélanger.
    Incorporer les courgettes, le chèvre et le basilic ciselé. Mélangez.
    Enfin ajouter les pignons de pin.
    Verser le tout dans un moule non graissé.
    Faire cuire au four pendant 45 min.
    Laisser refroidir puis démouler.
    Servir accompagné d’une salade verte.

Vous allez aimer

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (194g)
Calories: 519Kcal
  • Glucides: 21.5g
  • Lipides: 38.3g
  • Gras sat.: 10.8g
  • Protéines: 19.3g
  • Fibres: 3.6g
  • Sucre: 3.8g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 17
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté

Photos

Cake au chèvre, aux courgettes et aux pignons de pin, photo 1
Cake au chèvre, aux courgettes et aux pignons de pin, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne Blanc Champagne, Blanc
Sancerre Centre - Val de loire, Blanc
Saint Joseph blanc Vallée du Rhone, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

06/06/2016

Nous nous sommes régalés avec ce cake, les pignons sont délicieux

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
POUNET66
POUNET66, 22/02/2014

A VOIR

(0) (0) Signaler
edwige derer, 21/10/2013

À faire très bonne recette

(0) (0) Signaler
chouette38
chouette38, 19/09/2013

Avec une salade verte

(0) (0) Signaler
fimere, 02/12/2009

à essayer!!!!

(0) (0) Signaler

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