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Cake à la fêta, tomates confites et pignons de pin

Entrée
4 parts
15 min
50 min
facile
809 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

L'appareil de base:

250g de farine


1 yaourt nature (125g)


1 sachet de levure chimique

Sel, poivre


La garniture:

200g de feta


100g de tomates confites

Préparation

  • Pour plus de saveur, faire sauter les pignons quelques minutes dans une poêle sans matière grasse.
  • Mettre les tomates confites à égoutter de leur huile.
  • Préchauffer le four à 180°.
  • Dans un saladier, battre les oeufs avec un peu de sel et poivre. Ajouter l'huile et le yaourt en fouettant pour que le mélange soit bien homogène. Incorporer la farine.
  • Ajouter la garniture ; la feta coupée en dés, les tomates confites en morceaux et 80g de pignons.
  • Verser cette pâte dans un moule à cake antiadhésif ou légèrement huilé. Parsemer des pignons restants.
  • Faire cuire 50 minutes au four. Laisser tiédir 10 minutes avant de démouler le cake sur une grille.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (256g)
Calories: 809Kcal
  • Glucides: 48.2g
  • Lipides: 54.9g
  • Gras sat.: 12.5g
  • Protéines: 25.8g
  • Fibres: 5.7g
  • Sucre: 5.1g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 26
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Côte-du-rhône blancVallée du Rhone, Blanc
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc

Questions:






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