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Recette à la feta 1066 recettes

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Présentée en tranches très blanches, plutôt friables, la feta est LE fromage grec par excellence. Coupée en petit cubes et accompagnée d'oignons, tomates, concombres et huile d'olive dans la traditionnelle salade grecque, la feta prête également son délicat goût acidulé à de nombreux feuilletés et mezés. Elle accompagne aussi agréablement la pastèque en salade. Son origine remonte probablement à l'Antiquité, le cyclope Polyphème en personne produisant dans les pages de l'Odyssée un fromage étonnamment similaire. La feta provient du lait de brebis (auquel peut se mêler jusqu'à 30 % de lait de chèvre). Caillé, le lait est ensuite divisé et mis à égoutter. Il sera ensuite tranché, salé et affiné dans des barils de petit-lait ou de saumure.

Recette Clafoutis aux courgettes et à la feta

Clafoutis aux courgettes et à la feta

(134 votes), (56)
NUTRI-SCORE
Platmoyen447 kcal45 min
Ingrédients: 2 courgettes (500 g environ) 150 g de feta 4 oeufs 90 g de farine 1 yaourt de brebis 40 cl de crème liquide 2 C à S d'huile d'olive 1 C à S de ...
Recette Mini cakes feta courgettes olives (sans gluten)

Mini cakes feta courgettes olives (sans gluten)

(79 votes), (25)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Apéritifmoyen350 kcal45 min
Ingrédients: 3 courgettes (petites coupées en dés) 15 cl d'huile d'olive 1 cuil à soupe de graines de fenouil 200 g de maizena (Fleur de Maïs pour moi) 1 cuil ...
Recette Salade de quinoa, poivrons grillés, feta et asperges

Salade de quinoa, poivrons grillés, feta et asperges

(62 votes), (19)
Platmoyen15 min30 min
Ingrédients: 1 tasse de quinoa 1 tasse d’eau 1 tasse bouillon de légumes (ou de poulet) 2 poivrons rouges Une dizaine d’asperges 100 g tomates cerise 50 g fe...
Recette Petits flan de tomates et féta

Petits flan de tomates et féta

(57 votes)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile144 kcal45 min
Ingrédients: 100ml de crème liquide 3% 2 oeufs entiers 1 jaune d'oeuf 100ml de ricotta aneth 200g de tomates cerises 100g de feta sel poivre...
Recette Samoussa à la feta et tomate séchée

Samoussa à la feta et tomate séchée

(52 votes), (13)
NUTRI-SCORE
Entréemoyen297 kcal28 min
Ingrédients: 125 g de feta 5 pétales de tomates (séchées) 6 feuilles de brick 3 feuilles de menthe (facultatif) Poivre Salade jeunes pousses...
Recette Salade de concombre à la feta et aux olives

Salade de concombre à la feta et aux olives

(45 votes), (9)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile167 kcal10 min
Ingrédients: 1 concombre (bio de préférence) 100 g de feta (émiettée) 10 olives noires (dénoyautée et hachées) 1 échalote (pelée et finement émincée) 1 gousse ...
Recette Boulettes express aux pois chiches, feta et citron

Boulettes express aux pois chiches, feta et citron

(42 votes), (7)
Platfacile15 min25 min
Ingrédients: 400 g pois chiches (en conserve, égouttés) 2 cuillères à soupe de chapelure (ou une tranche de pain de mie) le jus d’1/2 citron (+ 1/2 citron pour s...
Recette Pastèque, feta et vinaigre balsamique

Pastèque, feta et vinaigre balsamique

(38 votes), (12)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Apéritiffacile102 kcal5 min
Ingrédients: 1 pastèque 100 grammes de feta velours de vinaigre balsamique...
Recette Omelette gratinée à la fêta

Omelette gratinée à la fêta

(30 votes), (10)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile343 kcal30 min
Ingrédients: 8 oeufs 2 échalotes coupées grossièrement 2 à 3 gousses d'ail écrasées 8 càs d'eau 1 càs d'huile d'olive 1 càs de persil frais (coupé finement) (...
Recette Quiche aux courgettes, jambon et fêta

Quiche aux courgettes, jambon et fêta

(23 votes)
Platfacile20 min45 min
Ingrédients: une pâte brisée 100 g de chiffonade de jambon blanc 3 petites courgettes 3 oignons nouveaux une tranche de fêta 3 oeufs ...
Recette Tarte soleil aux poivrons, chorizo et feta

Tarte soleil aux poivrons, chorizo et feta

(20 votes), (2)
Entréefacile15 min30 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 poivrons jaunes (ou de la couleur de votre choix) 1 oignon 1 gousse d'ail 50 g de chorizo (fort ou doux) 50 g de feta 5 oliv...
Recette Gratin de courgettes à la féta

Gratin de courgettes à la féta

(20 votes), (5)
Platfacile15 min45 min
Ingrédients: 4 courgettes ; 3 oeufs ; 75 g de farine ; 30 cl de crème fraîche liquide ; 100 g de féta ; 50 g de parmesan ; sel ; poivre ; huile d'olive ; basilic....
Recette Salade de pâtes à la feta et au pesto

Salade de pâtes à la feta et au pesto

(19 votes)
NUTRI-SCORE
Entréefacile496 kcal23 min
Ingrédients: 500 g de pâtes 90 g de feta 30 g de feuilles de basilic 25 g de pignons de pin 25 g de Parmesan râpé 8 tomates (séchées) 1 gousse d'ail 5...
Recette Clafoutis poireaux feta

Clafoutis poireaux feta

(19 votes), (6)
Entréefacile15 min1 heure
Ingrédients: 4 blancs de poireaux émincés 3 oeufs 1 1/2 tasse de lait 1 tasse de feta émiettée 3/4 de tasse de farine 1/2 tasse d'huile d'olive 1/4 de tasse ...
Recette Salade grecque : féta, concombre, tomates et olives noires

Salade grecque : féta, concombre, tomates et olives noires

(19 votes), (5)
Entréemoyen5 min0 min
Ingrédients: - 1 concombre - 100 g de féta - 3 belles tomates - 1 poignée d'olives noires - Herbes (: menthe, basilic et coriandre hachés) - Poivre - Huile d...
Recette Concombre fêta

Concombre fêta

(18 votes), (6)
Sans gluten
Entréefacile10 min0 min
Ingrédients: un concombre une tranche de fêta quelques feuilles de menthe 2 cs d' huile de noix 2 cs de vinaigre balsamique blanc...
Recette Omelette asperges feta

Omelette asperges feta

(17 votes), (6)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile229 kcal35 min
Ingrédients: 8 oeufs 1/2 botte d'asperges 100 g de feta quelques brins de ciboulette sel et poivre...
Recette Moelleux au poulet, curry, feta et olives noires

Moelleux au poulet, curry, feta et olives noires

(15 votes), (4)
Platfacile20 min20 min
Ingrédients: 180g de farine 3 œufs 10cl de lait 10cl d’huile d’olive 1 sachet de levure 180g d’olives noires 100g de feta 150g de poulet 1 c à s de curry ...
Recette Minis cakes tomates sechées feta et olives noires

Minis cakes tomates sechées feta et olives noires

(15 votes), (4)
NUTRI-SCORE
Entréefacile432 kcal20 min
Ingrédients: Ingrédients: (Pour un quinzaine de minis cakes) 200 g de farine 3 oeufs 1/2 verre de lait 1/4 de verre d'huile d'olive 1 sache...
Recette Quiche aux pommes de terre, féta et olives noires

Quiche aux pommes de terre, féta et olives noires

(14 votes), (4)
NUTRI-SCORE
Platmoyen425 kcal55 min
Ingrédients: 1 Pâte brisée 5 à 6 pommes de terre 3 CàS de fromage blanc 3 oeufs 100g de fêta 1 verre de lait 20 olives noires Sel Poivre ...
Recette Salade de pastèque, féta et courgette

Salade de pastèque, féta et courgette

(13 votes), (6)
Entréefacile10 min0 min
Ingrédients: 800 g de chair de pastèque 1 petite courgette 1 demi tranche de féta le jus d'un demi citron quelques feuilles de basilic...
Recette Bouchées chaudes pour apéritif : bouchées poivron, féta, olive, basilic ultra rapide

Bouchées chaudes pour apéritif : bouchées poivron, féta, olive, basilic ultra rapide

(13 votes), (3)
Apéritiffacile10 min20 min
Ingrédients: - 3 oeufs - 1 tasse = 150 g farine - 1 sachet = 1 cuillère à soupe levure chimique - 1/3 tasse = 80 ml huile olive - 1/2 tasse = 125 ml lait - 100 g g...
Recette Tarte feuillétée aux tomates et à la féta

Tarte feuillétée aux tomates et à la féta

(10 votes)
Entréefacile10 min30 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1kg de tomates bien mûres 2CS de moutarde à l'ancienne 100g de fêta 2Cs de parmesan râle 2CS d'huile d'olive...
Recette Tarte tomate-fêta-courgettes

Tarte tomate-fêta-courgettes

(10 votes), (1)
NUTRI-SCORE
Entréemoyen488 kcal50 min
Ingrédients: - 1 rouleau de pâte feuilletée - 2 courgettes moyennes - 3 tomates - 200g de fêta - 20cl de crème fraîche - 3 oeufs - 1 cuillère à soupe d'huile...
Recette Flans tomates cerises confites et fêta

Flans tomates cerises confites et fêta

(10 votes), (6)
Entréefacile10 min30 min
Ingrédients: Pour 6 empreintes : 100 g de fêta 150 g de tomates cerises confites 2 oeufs 250 g de mascarpone 10 cl de crème liquide Basilic ciselé (frais c...


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