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Recette à la feta

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Présentée en tranches très blanches, plutôt friables, la feta est LE fromage grec par excellence. Coupée en petit cubes et accompagnée d'oignons, tomates, concombres et huile d'olive dans la traditionnelle salade grecque, la feta prête également son délicat goût acidulé à de nombreux feuilletés et mezés. Elle accompagne aussi agréablement la pastèque en salade. Son origine remonte probablement à l'Antiquité, le cyclope Polyphème en personne produisant dans les pages de l'Odyssée un fromage étonnamment similaire. La feta provient du lait de brebis (auquel peut se mêler jusqu'à 30 % de lait de chèvre). Caillé, le lait est ensuite divisé et mis à égoutter. Il sera ensuite tranché, salé et affiné dans des barils de petit-lait ou de saumure.

Recette Tagliatelles feta tomates cerises - baked feta pasta

Tagliatelles feta tomates cerises - baked feta pasta

(5 votes) , (4) , (663)
Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: 250 gr de tagliatelle 500 gr de tomates cerises 150 gr de feta 1 càc de fleur de sel 1 càc de poivre 1 càc de romarin séché 9 cl d'huile d'olive...
Recette Salade aux aubergines grillées et feta - salat mit gegrillten auberginen und feta

Salade aux aubergines grillées et feta - salat mit gegrillten auberginen und feta

Entrée facile 6 min 10 min
Ingrédients: tranches d'aubergine quelques pignons de pin des tomates féta un peu de basilic un filet d'huile d'olive sel poivre un peu de vinaigre de vin blan...
Recette Salade de lentilles tomates et feta

Salade de lentilles tomates et feta

(24 votes) , (13) , (1901)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 80 gr de lentilles vertes 250 ml d'eau froide 1/2 oignon rouge 1/4 poivron jaune (optionnel) 150 gr de tomates cerises persil feta sel poivre ...
Recette Muffins au thon, tomate et feta

Muffins au thon, tomate et feta

(10 votes) , (4) , (1605)
Apéritif facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 tomate 100 gr de feta 130 gr de thon 150 gr de farine 5 gr levure chimique 3 oeufs 10 cl d'huile d'olive poivre...
Recette Galettes de courgettes à la feta

Galettes de courgettes à la feta

(9 votes) , (4) , (1038)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 500 gr de courgettes (2 courgettes) 75 gr de feta 1 œuf 100 gr de farine 1 gouse d'ail 1/2 càc de thym 1/2 càc de romarin poivre huile d'oliv...
Fromage feta: plus de 15 recettes pour fondre de plaisir!

Fromage feta: plus de 15 recettes pour fondre de plaisir!

(7 votes)

Les saveurs grecques débarquent dans vos assiettes pour un déjeuner ensoleillé! Dégusté froid ou chaud, on parie que vous allez craquer pour nos recettes ou ce fromage est roi; -)

Recette Cake aux olives noires et à la feta

Cake aux olives noires et à la feta

(7 votes) , (3) , (710)
Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: 3 œufs 200 gr de farine 10 gr de levure chimique 10 cl de lait 10 cl d'huile d'olive 1 c. à café de poivre (au goût) 100 gr de feta 70 gr d'o...
Recette Salade butternut, pomme de terre, radis et feta

Salade butternut, pomme de terre, radis et feta

(1 vote) , (1) , (241)
Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 80gr de butternut 80gr de pomme de terre Salade Quelques radis 50gr de feta Assaisonnement : Huile d'olive Vinaigre balsamique Sel Cumin ...
Recette Salade de pâtes, tomate, feta et olives

Salade de pâtes, tomate, feta et olives

(27 votes) , (15) , (1909)
Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: 350 gr de pâtes (penne rigate) 2 tomates 150 gr de feta 85 gr d'olives noires dénoyautées 5 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à soupe de vinaigre b...
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Recette Potimarron et pois chiches au four, romarin, feta

Potimarron et pois chiches au four, romarin, feta

(9 votes) , (3) , (660)
Accompagnement facile 15 min 35 min
Ingrédients: 1 potimarron (bio pour garder la peau) 1 boîte de pois chiches (250gr) 200gr de fromage feta 25gr de pignons de pin 5 cuillères à soupe d'huile d'...
Recette Crêpes turques farcies à la fêta, citron et persil - gözleme

Crêpes turques farcies à la fêta, citron et persil - gözleme

(3 votes) , (2) , (475)
Entrée facile 20 min 8 min
Ingrédients: Pâte : 3g de levure de boulanger sèche (1/2 sachet) 125 ml de lait tiède 200 gr de farine 1 càc de sel 1 càc de sucre 25 gr de beurre pommade ...
Recette Courgettes au citron et à la feta

Courgettes au citron et à la feta

(3 votes) , (251)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 c. à café d'huile d'olive 1/2 gousse d'ail 1/2 courgette Sel Poivre 2 c. à café de jus de citron 60 gr de riz 40 gr de fêta persil (ou coria...
Recette Bâtons de feta au sésame

Bâtons de feta au sésame

(4 votes) , (353)
Apéritif facile 20 min 8 min
Ingrédients: 180 gr de feta (1 bloc) 50 gr de farine 2 œufs 100 gr de sésame huile de friture...
Recette Clafoutis aux courgettes et à la feta

Clafoutis aux courgettes et à la feta

(137 votes) , (57) , (3679)
Plat moyen 15 min 30 min
Ingrédients: 2 courgettes (500 g environ) 150 g de feta 4 oeufs 90 g de farine 1 yaourt de brebis 40 cl de crème liquide 2 C à S d'huile d'olive 1 C à S de ...
Recette Mini cakes feta courgettes olives (sans gluten)

Mini cakes feta courgettes olives (sans gluten)

(79 votes) , (26) , (1651)
Apéritif moyen 10 min 35 min
Ingrédients: 3 courgettes (petites coupées en dés) 15 cl d'huile d'olive 1 cuil à soupe de graines de fenouil 200 g de maizena (Fleur de Maïs pour moi) 1 cuil ...
Recette Salade de quinoa, poivrons grillés, feta et asperges

Salade de quinoa, poivrons grillés, feta et asperges

(65 votes) , (21) , (2281)
Plat moyen 15 min 30 min
Ingrédients: 1 tasse de quinoa 1 tasse d’eau 1 tasse bouillon de légumes (ou de poulet) 2 poivrons rouges Une dizaine d’asperges 100 g tomates cerise 50 g fe...
Recette Cigares croustillants à la feta et à la menthe

Cigares croustillants à la feta et à la menthe

(61 votes) , (17) , (897)
Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: 8 feuilles de brick 180 g de feta 3 cas de pignons de pin 1/2 bouquet de menthe fraîche (ou plusieurs brins de thym frais) 4 cas d’huile d’olive ...
Recette Petits flan de tomates et féta

Petits flan de tomates et féta

(61 votes) , (14) , (2531)
Entrée facile 10 min 35 min
Ingrédients: 100ml de crème liquide 3% 2 oeufs entiers 1 jaune d'oeuf 100ml de ricotta aneth 200g de tomates cerises 100g de feta sel poivre...
Recette Samoussa à la feta et tomate séchée

Samoussa à la feta et tomate séchée

(57 votes) , (17) , (2210)
Entrée moyen 20 min 8 min
Ingrédients: 125 g de feta 5 pétales de tomates (séchées) 6 feuilles de brick 3 feuilles de menthe (facultatif) Poivre Salade jeunes pousses...
Recette Salade de concombre à la feta et aux olives

Salade de concombre à la feta et aux olives

(47 votes) , (11) , (1816)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 concombre (bio de préférence) 100 g de feta (émiettée) 10 olives noires (dénoyautée et hachées) 1 échalote (pelée et finement émincée) 1 gousse ...
Recette Paillassons de courgettes & féta

Paillassons de courgettes & féta

(43 votes) , (15) , (802)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 2 courgettes moyennes 1 oignon 2 oeufs 60 g de fêta 50 g de chapelure 1/2 bouquet de basilic sel et poivre...
Recette Cake courgette feta tomates olives

Cake courgette feta tomates olives

(37 votes) , (789)
Entrée facile 20 min 45 min
Ingrédients: 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure 8 cl d’huile d’olive 12,5 cl de lait entier 100 g de mélange de fromages de vache (emmental, mozzarell...
Recette Omelette gratinée à la fêta

Omelette gratinée à la fêta

(36 votes) , (13) , (2354)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 8 oeufs 2 échalotes coupées grossièrement 2 à 3 gousses d'ail écrasées 8 càs d'eau 1 càs d'huile d'olive 1 càs de persil frais (coupé finement) (...
Recette Salade grecque : féta, concombre, tomates et olives noires

Salade grecque : féta, concombre, tomates et olives noires

(24 votes) , (9) , (1078)
Entrée moyen 5 min
Ingrédients: 1 concombre 100 g de féta 3 belles tomates 1 poignée d'olives noires Herbes (: menthe, basilic et coriandre hachés) Poivre Huile d'olive Vinai...
Recette Petits flans courgette, curry et féta

Petits flans courgette, curry et féta

(23 votes) , (8) , (877)
Entrée facile 15 min 25 min
Ingrédients: 2 courgettes moyennes 1 gros œuf 2 belles cuillères de crème fraiche épaisse 1/2cc d'ail en granulé (moulu) 1/2cc de curry 1/2cc de curcuma sel ...


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