Cake aux olives noires et à la feta

Name: Cake aux olives noires et à la feta
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 3 œufs; 200 gr de farine; 10 gr de levure chimique; 10 cl de lait; 10 cl d'huile d'olive; 1 c. à café de poivre (au goût); 100 gr de feta; 70 gr d'olives noires dénoyautées

Plat

6 parts

10 min

40 min

facile

364 Kcal

(3.7/5 - 9 votes)
3
589

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Lorsqu'on cherche une recette facile, moelleuse et à emporter partout avec soit (pour un apéritif, pique-nique...), le cake s'impose comme une évidence ! Ici, on décide de le préparer en version salée en y ajoutant des olives noires et du fromage feta. Une préparation garantie végétarienne à découper en tranches ou en petits carrés afin que tout le monde puisse la picorer pour l'apéro !
Pas à pas, suivez les étapes de réalisation de notre cake extra moelleux et parfumé grâce à notre recette écrite + vidéo

Ingrédients

Nombre de parts: 6

3 œufs

200 gr de farine

10 gr de levure chimique

10 cl de lait

10 cl d'huile d'olive

1 c. à café de poivre (au goût)

100 gr de feta

70 gr d'olives noires dénoyautées

Matériel

Moule à cake

Préparation

Battre les œufs dans un saladier. Tamiser la farine et la levure puis mélanger. Ajouter le lait petit à petit puis l'huile d'olive et bien mélanger.
Ajouter le poivre, puis la feta et les olives et mélanger pour bien incorporer la garniture.
Beurrer un moule à cake puis verser la préparation. Mettre au four pendant 40 à 45 minutes à 180°C ( vérifier la cuisson ! ).
Et voilà, votre cake aux olives et à la feta est prêt !

Video

Ptitchef.com

Conseils et astuces:

Évitez de saler la préparation : les olives noires et la feta sont déjà bien assez salées.

Vous pouvez remplacer la garniture par celle de votre choix.

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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 121g

Calories: 364Kcal

Glucides: 25.2g
Lipides: 23.6g
Gras sat.: 5.5g
Protéines: 11.1g
Fibres: 2.3g
Sucre: 2.2g
ProPoints: 10
SmartPoints: 12

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Cake aux olives noires et à la feta, photo 1

Cake aux olives noires et à la feta, photo 2

Cake aux olives noires et à la feta, photo 3

Cake aux olives noires et à la feta, photo 4

Cake aux olives noires et à la feta, photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Côte-du-rhône blancVallée du Rhone, Blanc

Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc

Alsace RieslingAlsace, Blanc

Commentaires des membres:

C du Var, 28/01/2019

Un classique toujours apprécié sympa

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damienremi, 27/01/2019

Je remplace le lait par 10 cl de vin blanc. Pour avoir fait les deux recettes, je trouve qu'avec le vin blanc la recette est plus moelleuse. Moi, je met feta et tomates séchées car mon mari n'aime pas les olives. Un délice avec une salade.

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teutoise, 28/01/2019

Super recette pour les beaux jours je mettrai des tomates cerises en plus pour le moelleux merci beaucoup

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