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Cake aux olives noires et à la feta

Plat
6 parts
10 min
40 min
facile
364 Kcal
Lorsqu'on cherche une recette facile, moelleuse et à emporter partout avec soit (pour un apéritif, pique-nique...), le cake s'impose comme une évidence ! Ici, on décide de le préparer en version salée en y ajoutant des olives noires et du fromage feta. Une préparation garantie végétarienne à découper en tranches ou en petits carrés afin que tout le monde puisse la picorer pour l'apéro !
Pas à pas, suivez les étapes de réalisation de notre cake extra moelleux et parfumé grâce à notre recette écrite + vidéo

Ingrédients

Nombre de parts: 6
3 œufs

200 gr de farine

10 gr de levure chimique

10 cl de lait


1 c. à café de poivre (au goût)

100 gr de feta

70 gr d'olives noires dénoyautées

Matériel

Moule à cake

Préparation

  • Etape 1 - Cake aux olives noires et à la feta
    Battre les œufs dans un saladier. Tamiser la farine et la levure puis mélanger. Ajouter le lait petit à petit puis l'huile d'olive et bien mélanger.
  • Etape 2 - Cake aux olives noires et à la feta
    Ajouter le poivre, puis la feta et les olives et mélanger pour bien incorporer la garniture.
  • Etape 3 - Cake aux olives noires et à la feta
    Beurrer un moule à cake puis verser la préparation. Mettre au four pendant 40 à 45 minutes à 180°C ( vérifier la cuisson ! ).
  • Etape 4 - Cake aux olives noires et à la feta
    Et voilà, votre cake aux olives et à la feta est prêt !

Video

YouTube

Photos

Cake aux olives noires et à la feta, photo 1Cake aux olives noires et à la feta, photo 2Cake aux olives noires et à la feta, photo 3Cake aux olives noires et à la feta, photo 4Cake aux olives noires et à la feta, photo 5
Peut être congeléPeut être congelé
Conservation au réfrigérateurConservation au réfrigérateur
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Conseils et astuces:

Évitez de saler la préparation : les olives noires et la feta sont déjà bien assez salées.

Vous pouvez remplacer la garniture par celle de votre choix.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 121g
Calories: 364Kcal
  • Glucides: 25.2g
  • Lipides: 23.6g
  • Gras sat.: 5.5g
  • Protéines: 11.1g
  • Fibres: 2.3g
  • Sucre: 2.2g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côte-du-rhône blancVallée du Rhone, Blanc
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc



Commentaires des membres:

C du Var, 28/01/2019

Un classique toujours apprécié sympa

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
damienremi, 27/01/2019

Je remplace le lait par 10 cl de vin blanc. Pour avoir fait les deux recettes, je trouve qu'avec le vin blanc la recette est plus moelleuse. Moi, je met feta et tomates séchées car mon mari n'aime pas les olives. Un délice avec une salade.

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
teutoise, 28/01/2019

Super recette pour les beaux jours je mettrai des tomates cerises en plus pour le moelleux merci beaucoup

(0) (0) Signaler

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