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Avec notre cuisine Electrolux
Mettre un film plastique dans le fond du moule à charnières. Tremper les boudoirs dans un peu d'eau, rapidement, et du côté lisse du biscuit.
Les disposer tout autour du moule (face lisse vers l'intérieur) et tapisser le fond de biscuits.
Dans un bol, mettre la crème liquide bien froide, le sucre glace et le mascarpone. Battre rapidement jusqu'à ce que le fouet laisse des marques et que le mélange soit dense. 
Disposer la moitié de la mousse dans le fond, puis parsemer de morceaux de fraises. Tremper des boudoirs entièrement dans l'eau, et les disposer sur les fraises.
Mettre ce qu'il reste de mousse, parsemer du reste de fraises et finir avec une couche de biscuit. Couvrir de film plastique et mettre au frais pour minimum 4 heures.
Retourner la charlotte et la démouler. Couper les fraises qu'il reste en 2 et les disposer sur le dessus.
Faire chauffer de la confiture de fraises au micro-ondes 30 secondes et passer au tamis pour enlever les morceaux. Appliquer au pinceau sur les fraises.
Et voilà, votre charlotte aux fraises est prête !
Végétarien
Sans fruit à coquePeu t'on mixer des fraises et les ajouter a la creme au lieu de mettre les fraises dessus la creme pour donner plus de gout a la creme.
Tremper les boudoirs dans autre chose que de l eau !! du thé, un sirop; serait il pas mieux que de l eau qui est fade !!
Peut-on remplacer les fraises par quelque chose d'autre?
Oui, vous pouvez faire cette charlotte avec pleins de fruits différents sans soucis ! :)
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Bonjour, si vous faites cela, vous aller ajouter de l'eau à la crème et elle risque de ne plus tenir. Ajoutez 2 c. à soupe de confiture de fraises dans votre crème si vous souhaitez qu'elle ait un goût fraises, ou préparez directement une mousse à la fraise.