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Charlotte aux fruits

77 recettes

La charlotte aux fruits fait partie de ces desserts qui se revisitent sans cesse. Joliment entourée de biscuits à la cuiller, de tranches de brioche ou de biscuits roses de Reims, elle se prépare selon les goûts et les saisons avec des fruits frais, secs ou en conserve. Les mélanges la rendent plus succulente encore, fruits rouges, pommes cuites - caramel, poires - chocolat, elle n'a pour limites que celles de l'imagination de son pâtissier. Légère au fromage blanc, plus riche au mascarpone, ou même glacée, elle ravira les gourmands.

Recette Charlotte aux fraises facile et rapide

Charlotte aux fraises facile et rapide

(66 votes), (22) , (3681)
Dessert facile 20 min 247 kcal
Ingrédients: 300 gr de boudoirs 500 gr de fraises 20 cl de crème liquide 30% MG 150 gr de mascarpone 50 gr de sucre glace confiture de fraises eau...
Recette Charlotte aux poires et amandes grillées

Charlotte aux poires et amandes grillées

(4 votes), (59)
Goûter facile 4h35m 416 kcal
Ingrédients: Pour la charlotte : 250 gr de boudoirs 300 gr de poires 20 cl de crème liquide 30% MG 150 gr de mascarpone 50 gr de sucre glace 1 gousse vanille...
Recette Charlotte aux fraises et mascarpone

Charlotte aux fraises et mascarpone

(42 votes), (16) , (269)
Dessert facile 10 min
Ingrédients: Pour une bonne charlotte 20 à 30 boudoirs 30cl de lait 1 cuillère à soupe de Kirsch Pour la crème 250g de fraises 250g de mascarpone 2 ya...
Recette Charlotte de fraises a la menthe

Charlotte de fraises a la menthe

(20 votes), (2) , (410)
Dessert facile 25 min 294 kcal
Ingrédients: 900 g de fraises 140 g de sucre en poudre Le jus d'1 citron 8 feuilles de gélatine 35 cl de crème liquide légère 1 petite botte de menthe fraiche...
Recette Charlotte aux pêches

Charlotte aux pêches

(15 votes), (5) , (135)
Dessert moyen 30 min 855 kcal
Ingrédients: 1 grosse boite de pêches au sirop 20 biscuits à la cuillère (ou plus) 15 cl de lait 2 jaunes d’œufs 2 feuilles de gélatine 20 cl de crème liquid...
Recette Charlotte spéculoos-pommes caramélisées

Charlotte spéculoos-pommes caramélisées

(9 votes), (1) , (100)
Dessert facile 15 min 5 min
Ingrédients: 20 biscuits à la cuillère-200gr de fromage blanc-2 feuilles de gélatine-2CS de pâte de Spéculoos-eau-1 goutte de vanille liquide-3 petites pommes-1cc ...
Recette Mini charlotte aux fraises

Mini charlotte aux fraises

(7 votes), (2) , (232)
Dessert facile 20 min 20 min
Ingrédients: Pour le bavarois au fraises : 150 g de fraises 1 blanc d'oeuf 60 g de sucre 20 ml d'eau 150 g de crème fleurette 2 feuilles de gélatine Pour le coul...
Recette Charlotte aux poires et au chocolat

Charlotte aux poires et au chocolat

(6 votes), (101)
Dessert facile 20 min 683 kcal
Ingrédients: 200 g de chocolat noir à cuisiner 6 oeufs 1 pincée de sel 30 boudoirs 1 boîte de poires au sirop...
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Recette Charlotte aux poires

Charlotte aux poires

(5 votes), (2) , (42)
Dessert facile 30 min 766 kcal
Ingrédients: 24 biscuits cuillers 1 grosse boîte de poires au sirop 50 g de sucre 5 feuilles de gélatine chantilly...
Recette Charlotte vanille mascarpone et fraises pour l'anniversaire de mon homme !

Charlotte vanille mascarpone et fraises pour l'anniversaire de mon homme !

(4 votes), (52)
Dessert facile 4 heures 462 kcal
Ingrédients: 30 boudoirs 4 oeufs 4 feuilles de gélatine 120 g sucre 300 g mascarpone 1 gousse de vanille sel 250 g fraises 20 cL crème liquide 80 g sucre 3 f...
Recette Charlotte aux fraises et son coulis orange sanguine

Charlotte aux fraises et son coulis orange sanguine

(3 votes), (19)
Dessert moyen 20 min
Ingrédients: 750 g de fraises 4 oranges sanguines 1 cas de sucre glace 1 paquet de boudoirs (de préférence de la marque brossard) 4 gervitas (j'en mets...
Recette Charlotte aux abricots et vanille

Charlotte aux abricots et vanille

(2 votes), (47)
Dessert facile 15 min 558 kcal
Ingrédients: 30 Boudoirs 1 grosse boite d'oreillon d'abricots 2 petits pots de fromage blanc à la vanille...
Recette Mini charlotte à la rhubarbe & ses spaghettis de fraises

Mini charlotte à la rhubarbe & ses spaghettis de fraises

(2 votes), (12)
Dessert moyen 35 min 20 min
Ingrédients: 2 feuilles de gélatines 200 g de rhubarbe le jus d'1/2 citron 4 cs d'édulcorant en poudre 150 g de fromage blanc 0% le jus d'1 orange 14 biscui...
Recette Charlotte rose et noir avec sa crème anglaise au fraises tagada

Charlotte rose et noir avec sa crème anglaise au fraises tagada

(2 votes), (64)
Dessert facile 15 min 1419 kcal
Ingrédients: 1 paquet de biscuits roses de Reims 125 g de chocolat 50 g de sucre 50 g de beurre 4 oeufs entier Sirop : 5 cuillères à soupe de sucre 1 verre d'eau...
Recette Charlotte aux fraises et biscuits roses

Charlotte aux fraises et biscuits roses

(1 vote), (26)
Dessert moyen 40 min 20 min
Ingrédients: . 6 cercles de présentation . 12 biscuits roses . 50 g de beurre . 50 g de sucre cassonade . 40 g de sucre . 10 cl de crème liquide + 4 c. à soup...
Recette charlotte vanille et ses fraises ...

charlotte vanille et ses fraises ...

(1 vote), (21)
Dessert facile 20 min 5 min
Ingrédients: 400 g de fromage blanc / 20 cl de creme fleurette / 125 g de sucre en poudre / 1 càc de vanille en poudre / 30 boudoirs / 20 chamallows gout tagada / ...
Recette Verrines printanières façon charlotte aux fraises destructurée de léa

Verrines printanières façon charlotte aux fraises destructurée de léa

(1 vote), (405)
Dessert facile 15 min
Ingrédients: Quelques biscuits à la cuillères moelleux maison ou du commerce Environ 7 fraises équeutées + 1 fraise non équeutée pour le dessus 3 cuillères à c...
Recette Charlotte aux pommes

Charlotte aux pommes

(1 vote), (12)
Dessert facile 1h10m 682 kcal
Ingrédients: 8 pommes 500 g de brioche tranchée (rassie) 150 g de beurre 100 g de sucre roux 1 cuillère à soupe de sucre vanillé 1 cuillère à café rase de cannel...
Recette Charlotte aux pommes au micro-ondes

Charlotte aux pommes au micro-ondes

(1 vote), (17)
Dessert facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 paquet de biscuits à la cuillère 10 cl de sirop de sucre de canne 6 pommes 30 cl de coulis d'abricot 2 feuilles de gélatine...
Recette Ma bûche charlotte aux poires

Ma "bûche" charlotte aux poires

(1 vote), (14)
Dessert facile 3 heures
Ingrédients: 30 boudoirs ou biscuits à la cuillère (ici ce sont des boudoirs) 50 cl de crème fraîche épaisse à 30 % 50 g de sucre 15 g de sucre vanillé 2 sach...
Recette Biscuits à la cuiller pour charlotte fraises/litchees transformée en trifle girlie

Biscuits à la cuiller pour charlotte fraises/litchees transformée en trifle girlie

(1 vote), (52)
Dessert facile 15 min 25 min
Ingrédients: 2 jaunes d'oeuf avec 50 g de sucre en poudre 2 blancs 1 cuillère à soupe de sucre 100 g de farine 200 g de chocolat blanc 200 g de pulpe de litchis ...
Recette Charlotte aux fraises à l'agar-agar

Charlotte aux fraises à l'agar-agar

(25 votes), (5) , (744)
Dessert moyen 1 heure
Ingrédients: 400 g de fraises 2 g d'agar-agar 140 g de sucre en poudre 1 citron 40 cl de crème liquide 1 c à s de sucre glace 15 à 20 biscuits à la cui...
Recette Charlotte aux fraises et coeur fondant au chocolat blanc

Charlotte aux fraises et coeur fondant au chocolat blanc

(11 votes), (176)
Dessert moyen 25 min 703 kcal
Ingrédients: Pour 4 charlottes individuelles : Le c?ur fondant au chocolat blanc > 1 jaune d'oeuf > 20 g de chocolat blanc > 25 g de sucre > 10 cl de lait de...
Recette Gâteau aux fraises façon charlotte

Gâteau aux fraises façon charlotte

(11 votes), (3) , (70)
Dessert moyen 60 min 5 min
Ingrédients: Le croustillant (pour un cercle de 20 cm) : 40 g de chocolat au lait 70 g de praliné (j'ai pris du pralin que j'ai mixé en plusieurs fois jusqu'à av...


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