
Charlotte aux poires et amandes grillées
Goûter facile 4 h 35 m 416 kcal
Ingrédients: Pour la charlotte : 250 gr de boudoirs 300 gr de poires 20 cl de crème liquide 30% MG 150 gr de mascarpone 50 gr de sucre glace 1 gousse vanille...
La charlotte aux fruits fait partie de ces desserts qui se revisitent sans cesse. Joliment entourée de biscuits à la cuiller, de tranches de brioche ou de biscuits roses de Reims, elle se prépare selon les goûts et les saisons avec des fruits frais, secs ou en conserve. Les mélanges la rendent plus succulente encore, fruits rouges, pommes cuites - caramel, poires - chocolat, elle n'a pour limites que celles de l'imagination de son pâtissier. Légère au fromage blanc, plus riche au mascarpone, ou même glacée, elle ravira les gourmands.























