Ptitchef

Charlotte aux fraises ultra légère!

Dessert
6 parts
15 min
30 min
moyen
293 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
environ 250 gr de fraises

250 gr de fromage blanc

32 biscuits


4 cuillères à soupe de sucre en poudre

Préparation

  • 1) Équeuter les fraises. Les couper en 2 ou 3 suivant la taille et les mettre dans un saladier. Sucrer légèrement et recouvrir du jus de citron.
  • 2) 1 h plus tard: Battre le fromage blanc avec le sucre.
  • 3) Recueillir le jus des fraises dans un assiette creuse.
  • 4) Tremper rapidement les biscuits dans le jus des fraises et les disposer dans le moule à charlotte, tout autour
  • 5) Mettre au fond une couche de fraises, puis de fromage blanc. Recouvrir de biscuits toujours trempés dans le jus. Recommencer jusqu'à ce que le moule soit rempli.
  • 6) Bien fermer, mettre un léger poids dessus et laisser au frigidaire au moins
    12 h.
  • 7) Au moment de servir, démouler, décorer avec quelques fraises restantes et servir très frais.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 156g
Calories: 293Kcal
  • Glucides: 44.3g
  • Lipides: 8.2g
  • Gras sat.: 5.2g
  • Protéines: 8.3g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 21.2g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 12
VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'AnjouCentre - Val de loire, Rouge





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