Ptitchef

Mousse de fraises...légère et délicieuse!

Dessert
6 parts
20 min
10 min
facile
96 Kcal
Voici une petite recette de saison, une petite mousse de fraises légère et tellement bonne!!

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Pour 6 grosses verrines:

-500 grs de fraises

250 grs de fromage blanc 0%

2 blancs d'oeufs

4 grs d'agar-agar

5 cuillères à café de sucre

5 cl de lait

Préparation

  • Etape 1 - Mousse de fraises...légère et délicieuse!
    Couper 5 fraises en dés et les répartir au fond des verrines.
  • Etape 2 - Mousse de fraises...légère et délicieuse!
    Mixer le reste de fraises avec le sucre.
    Les mélanger avec le fromage blanc.
  • Dans une casserole, faites bouillir le lait + l'agar-agar.
    Puis ajouter au fromage blanc et fraises.
  • Battre les blancs en neige bien fermes et les incorporer délicatement au mélange à la fraise.
  • Etape 5 - Mousse de fraises...légère et délicieuse!
    Verser dans les verrines et laisser au frigo au moins 3 heures.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (148g)
Calories: 96Kcal
  • Glucides: 9.3g
  • Lipides: 3g
  • Gras sat.: 1.9g
  • Protéines: 6.2g
  • Fibres: 1.6g
  • Sucre: 8g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 4
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'AnjouCentre - Val de loire, Rouge

Questions:






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