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Mousse de fraises ultra light (ww)
Voici un dessert ultra light, savoureux et équilibré.
Préparation
- Faire tremper la gélatine dans un bol d'eau froide pendant 10 minutes.
- Porter 6 cl d'eau à ébullition et y faire fondre la gélatine essorée en remuant.
- Mélanger le yaourt, le fromage blanc et le sucre dans un saladier. Ajouter la gélatine.
- Battre les blancs d'oeufs en neige ferme et les mélanger délicatement à la préparation fromage blanc,yaourt.
- Partager le mélange en 2 et ajouter les fraises mixées grossièrement à une moitié.
- Répartir dans des verres les 2 couches superposées de chacun des mélanges. Laisser prendre quelques heures au frais.
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'AnjouCentre - Val de loire, Rouge
Questions:
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Commentaires des membres:
C'est vraiment fantastique !
Et j'aimerais bien en refaire pour une trentaine de convives, comment dois-je augmenter la recette svp?