Ptitchef

Cube light aux fraises

Dessert
4 parts
20 min
5 min
facile
109 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Faites ramollir la gélatine dans de l'eau froide dans un récipient . Dans une casserole faites fondre le sucre dans l'eau , retirez du feu . Essorez la gélatine dans vos mains ajoutez la au sirop et remuez . Dans un saladier fouettez le fromage blanc et le lait ribot quelques instants pour obtenir une consistance fluide , ajoutez le sirop et des gouttes d'essence amère (selon votre goût) . Coupez la base des fraises puis en 2 . Passez sous l'eau les récipients qui serviront à vos cubes , ne les séchez pas . Faites coller les fraises délicatement à la paroi en appuyant avec votre doigt , le côté coupé vers l'extérieur pointe en haut . Versez délicatement le mélange au fromage blanc pour qu'il se place bien à l'intérieur des fraises. Mettez au réfrigérateur pour 2 heures . Vous pouvez servir accompagné de coulis de fraises ou d'amandes ou noisettes ou pistaches ...

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (89g)
Calories: 109Kcal
  • Glucides: 15.7g
  • Lipides: 2.6g
  • Gras sat.: 1.8g
  • Protéines: 5.1g
  • Fibres: 0.4g
  • Sucre: 14.2g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 5
Sans gluten Sans gluten
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Mireval Languedoc-Roussillon, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'Anjou Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

POUNET66
POUNET66, 26/10/2013

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