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Confiture light fraises et basilic... superbement bon...

Name: Confiture light fraises et basilic... superbement bon...
Prep time: 24 h
Cook time: 11 min
Total time: 24 h 11 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 1 kg de fraises; 3 cuillères à soupe de basilic; 1 pot entier de sirop d'agave (350 g); 6 g d'agar agar

Autre

4 parts

24 heures

11 min

facile

(5/5 - 3 votes)
2
14

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Une merveilleuse confiture. Miam miam!!

Ingrédients

1 kg de fraises
3 cuillères à soupe de basilic
1 pot entier de sirop d'agave (350 g)
6 g d'agar agar

Préparation

Equeuter les fraises et les couper en petits morceaux.
Les mettre dans un grand récipient avec le basilic et le sirop d'agave. Couvrir le récipient et laisser reposer 24 heures.
Au bout de 24 heures, mettre les fruits à cuire et laisser les compoter pendant 10 minutes.
Mixer les fruits et les laisser refroidir.
Une fois refroidi ajouter l'agar agar, porter à ébullition et laisser bouillir 30 secondes.
Mettre dans les pots ébouillantés et propres, les fermer et les retourner immédiatement.