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Mousse de fraises enfantine au tofu soyeux
Mousse de fraises enfantine au tofu soyeux
Ce dessert est extrêmement léger, frais et fruité pour combler votre bonheur!
Ingrédients
2
Coût estimé: 3.6Euros€ (1.8€/part)
Préparation
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Ajoutez la pincée de sel au blanc d’oeuf ; montez celui-ci en neige ferme.
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Ecrasez les fraises à l’aide d’une fourchette. Mixez ensemble le tofu soyeux, le rapadura, le sucre parfumé et les fraises écrasées jusqu’à ce que vous obteniez une crème lisse et légèrement mousseuse.
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Incorporez délicatement le blanc d’oeuf battu au mélange à l’aide d’une spatule ; il ne doit plus rester de trace de blanc d’oeuf.
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Répartissez la préparation dans deux verrines ou dans deux verres à pied. Réservez plusieurs heures au réfrigérateur. Saupoudrez de pralines roses au moment de servir.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (191g)
Calories: 248Kcal
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Glucides: 27.7g
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Lipides: 8.2g
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Gras sat.: 0.8g
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Protéines: 13.8g
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Fibres: 1.5g
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Sucre: 26.6g
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ProPoints: 6
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SmartPoints:
10
Photos
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