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Mousse de coco au tofu soyeux sur bananes caramelisees

Dessert
6 parts
15 min
3 min
facile
366 Kcal
Ce tofu soyeux est une petite mousse d'une blancheur immaculée et une saveur douce et agréable, il fait l'unanimité familiale.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
100 G DE CREME DE COCO

200 G DE CHOCOLAT BLANC

400 G DE TOFU SOYEUX


2 Cuillères à soupe DE SUCRE

Préparation

  • Faire un caramel a sec avec le sucre et mettre les bananes coupées en rondelles à caraméliser.
  • Laisser tiédir avant d'utiliser.
  • Mettre le chocolat blanc à fondre au bain-marie avec la crème de coco.
  • Pendant ce temps , mixer finement le tofu soyeux quand le mélange chocolat blanc , coco est prêt le verser dans le tofu et continuer de mixer 2 minutes supplémentaires.
  • Dans les verrines déposer :
    Les bananes caramélisées.
    Recouvrir avec la mousse chocolat coco.
  • Mettre au frais pour un minimum de 4 heures.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (172g)
Calories: 366Kcal
  • Glucides: 36.6g
  • Lipides: 18.7g
  • Gras sat.: 9.6g
  • Protéines: 11.3g
  • Fibres: 1.6g
  • Sucre: 32.8g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 17
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf

Photos

MOUSSE DE COCO AU TOFU SOYEUX SUR BANANES CARAMELISEES, photo 1MOUSSE DE COCO AU TOFU SOYEUX SUR BANANES CARAMELISEES, photo 2MOUSSE DE COCO AU TOFU SOYEUX SUR BANANES CARAMELISEES, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

BarsacBordeaux, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

Questions:






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