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Bananes thaï à la crème de coco

Un délice de banane en robe de caramel et de coco, sésame et jus de citron vert...
Dessert
2 parts
5 min
20 min
facile
559 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 2.12 (1.06€/part)

Matériel

Préparation

  • Faire chauffer la crème de coco dans une casserole puis ajouter le sel. Bien remuer à la spatule en bois en veillant à ne pas faire bouillir la crème. Réserver au chaud.
  • Dans une autre casserole, verser l'eau puis faire fondre le sucre à feu moyen. Mélanger au fouet pour dissoudre le sucre. Faire bouillir environ 10 minutes jusqu'à ce que le sirop prenne une belle couleur dorée.
  • Baisser le feu puis ajouter le jus de citron vert et les bananes.
  • Enrober les bananes de sucre caramélisé en les retournant de tous côtés.
  • Placer les bananes chaudes dans une coupe puis les arroser de crème de coco. Saupoudrer de graines de sésame torréfiées.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (414g)
Calories: 559Kcal
  • Glucides: 86.9g
  • Lipides: 19.3g
  • Gras sat.: 12.7g
  • Protéines: 5.7g
  • Fibres: 6g
  • Sucre: 73g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 29
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Barsac Bordeaux, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

30/10/2016

Un dessert sucré -salé thaï à en lécher l'assiette !

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