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Soupe chaude de bananes au lait de coco

Dessert
2 parts
5 min
5 min
facile
1080 Kcal
Les bananes vont cuire légèrement (confire) grâce à la chaleur du lait de coco et vont être juste fondantes, un pur régal.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
800 ml de lait de coco


1 pincée de sel

60 g de sucre

1 cuillère à café d'arome Ylang Ylang

Quelques framboises

Préparation

  • Epluchez et coupez les bananes en biseau.
  • Portez à ébullition le lait de coco et la pincée de sel. Ajoutez le sucre.
  • Cette étape est indispensable même pour un dessert sans la pincée de sel,on va obtenir un lait de coco bon mais sans grand intérêt, le sel, va révéler toutes les saveurs.
  • Hors du feu, ajoutez les bananes coupées et l'Ylang Ylang.
  • Mettre de côté pour le reste du dîner en couvrant
  • Au moment de servir, la soupe doit être tiède mais pas chaude.
  • Mélangez délicatement et servez sans attendre.
    Décorez les coupelles de sésame doré et de framboises.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (644g)
Calories: 1080Kcal
  • Glucides: 96.6g
  • Lipides: 70.9g
  • Gras sat.: 62.9g
  • Protéines: 10.6g
  • Fibres: 6.5g
  • Sucre: 69.1g
  • ProPoints: 30
  • SmartPoints: 57
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien

Accord vin : Que boire avec ?

BarsacBordeaux, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

Questions:






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