Ptitchef

Soupe chaude de bananes au lait de coco

Dessert
2 parts
5 min
5 min
facile
1080 Kcal
Les bananes vont cuire légèrement (confire) grâce à la chaleur du lait de coco et vont être juste fondantes, un pur régal.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
800 ml de lait de coco


1 pincée de sel

60 g de sucre

1 cuillère à café d'arome Ylang Ylang

Quelques framboises

Préparation

  • Epluchez et coupez les bananes en biseau.
  • Portez à ébullition le lait de coco et la pincée de sel. Ajoutez le sucre.
  • Cette étape est indispensable même pour un dessert sans la pincée de sel,on va obtenir un lait de coco bon mais sans grand intérêt, le sel, va révéler toutes les saveurs.
  • Hors du feu, ajoutez les bananes coupées et l'Ylang Ylang.
  • Mettre de côté pour le reste du dîner en couvrant
  • Au moment de servir, la soupe doit être tiède mais pas chaude.
  • Mélangez délicatement et servez sans attendre.
    Décorez les coupelles de sésame doré et de framboises.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (644g)
Calories: 1080Kcal
  • Glucides: 96.6g
  • Lipides: 70.9g
  • Gras sat.: 62.9g
  • Protéines: 10.6g
  • Fibres: 6.5g
  • Sucre: 69.1g
  • ProPoints: 30
  • SmartPoints: 57
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien

Accord vin : Que boire avec ?

BarsacBordeaux, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

Questions:






Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Soupe chaude pêche/banane
Soupe chaude pêche/banane
2 parts
20 min
facile
4 / 5
Recette Soupe chaude de pastèque
Soupe chaude de pastèque
4 parts
1h30m
facile
5 / 5
Recette Soupe carottes / gingembre
Soupe carottes / gingembre
1 parts
30 min
facile
3.6 / 5
Recette Soupe brocolis / courgette
Soupe brocolis / courgette
4 parts
35 min
facile
4.2 / 5
Recette Soupe de poireaux, lait de coco et curry
Soupe de poireaux, lait de coco et curry
4 parts
40 min
facile
3.5 / 5

Recettes

A lire également

Lait de coco : nos recettes faciles, originales et exotiquesLait de coco : nos recettes faciles, originales et exotiquesTop 25 de choses à savoir sur les bananes !Top 25 de choses à savoir sur les bananes !Harira : la soupe aux mille et unes saveurs marocainesHarira : la soupe aux mille et unes saveurs marocainesPtitchef a testé : Les Rochers Suchard au chocolat au laitPtitchef a testé : Les Rochers Suchard au chocolat au lait

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel type de recettes recherchez-vous en ce moment?
Votez