Soupe de lentilles corail au lait de coco et tomates

Ingrédients

• 250 g de lentilles corail
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 400 g de pulpe de tomate en boîte
• 100 ml de lait de coco + 4 cuillères à café pour la présentation
• le jus d'1/2 citron vert
• 1/2 cuillère à café de cumin en poudre
• 1 pincée de curcuma en poudre
• 1 bâton de cannelle
• 6 gousses de cardamome
• sel