La soupe avec de la noix de coco est toujours une entrée conviviale pour un dîner entre amis. On peut ajouter de la noix de coco à un consommé de lentilles corail au curry ou à un velouté de carottes. Elle leur apportera des saveurs raffinées. S'il s'agit d'une soupe qui constitue un plat unique, il suffit de cuire, dans la soupe avec de la noix de coco des filets de poulet émincés et d'y rajouter, au moment de servir, un peu de paprika.
Ingrédients: Pour 4 personnes 600 ml de lait de noix de coco 2 cs à soupe de curry rouge (la pâte est en vente dans les épiceries asiatique) - j'en mets plus c...
Ingrédients: 1 échalote Un morceau de Galanga ou de gingembre 1 gousse d'ail Les graines d'une capsule de cardamone 2 bulbes de fenouil 1cs de pastis 100g de lenti...
Ingrédients: 300 g de filet de poisson blanc coupe en morceaux de 3 cm 250 g de butternut epluchées et coupes en des de 2 cm Une petite poignée de mais congelés U...
Lorsqu'on achète une noix de coco, on fait d'une pierre deux coups ! Non seulement on peut profiter de sa chair mais on peut aussi se rafraîchir avec son eau ! Cependant, il peut être compliqué de bien choisir ce fruit à la carapace bien coriace ! Découvrez nos...
Ingrédients: 1 kg de potiron 1 échalote 15 cl de lait de coco 12 noix d'amazonie 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée quelq...
Ingrédients: 1 c. à soupe d'huile d'olive 1/2 oignon 500 gr de poireaux Sel Poivre 1 (grosse) c. à soupe de curry 20 cl de lait de coco Pour décorer : C...
Ingrédients: 150 gr de champignon de paris 100 gr de coco plat (optionnel) 100 gr de pousses de soja 2 tomates 2 oignons rouges moyens 1 tige de citronnelle 1 gros...
Ingrédients: 500g de chair de potiron 500g de carottes 50cl de lait de coco 50cl de bouillon de légumes ou volaille 1 càc de curry 1 càc de curcuma Sel et p...
Ingrédients: 1/2 oignon rouge Menthe 1 tige citronnelle coupé en deux et écrasée 5 cm galanga râpé 200 ml de lait de coco 100 ml de lait demi-écrémé 1 poignée de ...
Pour des recettes originales et exotiques en toute facilité, ajoutez-y du lait de coco ! Une alternative 100% végétale pour des préparations ensoleillées. Découvrez toutes nos idées-recettes sucrées et salées pour passer votre repas sous les cocotiers.
Ingrédients: Pour 2 bol : 1/2 petit oignon en dés 200 de butternut en dés 60 ml de lait de coco 350 ml d'eau 1 cuillère à café de pâte curry (1 peu moins si v...
Ingrédients: 1 oignon Du potiron (j'ai pas pesé) 2 carottes 400 ml de lait de coco Du bouillon de légumes Huile coco - curry 1 c. à c. de pâte de curry roug...
Ingrédients: Pour 4 petites assiettes 200 ml de lait de coco Un petit verre à moutarde de bille de tapioca Une pincée de sel Sésame Banane Sucre En fonction de la...
Ingrédients: 1,5 l de bouillon de volaille 400 g de lait de coco (une petite boite de conserve) 0,3 g de safran 2 à 3 cuillères à soupe de poudre d'amandes (envir...
Ingrédients: 500g de petits pois écossés frais ou surgelés ½ litre de bouillon de légumes 10cl d?huile (olive, ou noisette pour plus de saveurs) 10 cl lait de co...
Ingrédients: 8 carottes et leurs fanes 1 avocat 15 cl de lait de coco le jus d'1/2 citron 1 petite gousse d'ail 3 brins de coriandre 1 cuillère à soupe d'huile d'...
Ingrédients: 1 aubergine 1 oignon 1 gousse d'ail 250 g de lentilles vertes 2 litres d'eau sel poivre 2 cuillères à café de curry 1 Kub or 1 cuillère à soupe d'hui...
Ingrédients: 400 ml de lait de coco - 200 g de crabe 1 tablettes de bouillon de légume - 1 gousse d'ail - 1 cuillère à soupe de gingembre haché 1 cuillère à soupe...
Ingrédients: 40 cl de bouillon de poulet 40 cl de lait de coco 40 g de galanga (finement émincé) 1 tige de citronnelle (finement ciselée) 4 feuilles de combava...
Ingrédients: 50gr de galanga 500 ml de lait de coco 2 cuisses de poulet désossées (environ 750gr avec les os) 3 tiges de citronnelle 5 feuilles de combava séch...
Ingrédients: 250 ml de lait de coco 250 ml de bouillon de légumes 2 oeufs 2 échalotes 120 g de champignons de Paris émincées en boite 3 feuilles de combava séché...
Ingrédients: 3 blancs de poulet 2 laitues 2 échalotes 30 g de beurre 1 l de bouillon de volaille 20 cl de lait de coco 10 cl de crème fraîche 1 jaune d'oeuf sel ...
