Recettes thaïlandaises à la noix de coco

24 recettes

Aujourd'hui, la cuisine thaïlandaise devient de plus en plus populaire. Par ses ingrédients originaux (coriandre, citronnelle, curry, basilic rouge, etc.), la cuisine thaï introduit de nouvelles saveurs et ravira les amateurs de cuisine par sa simplicité. Un des plats les plus connus et traditionnel est sans aucun doute le Pad thaï. Plat composé principalement de nouilles de riz sautées au wok, accompagnées d'œufs, de tofu, crevettes et autres ingrédients ; ce plat se décline en plusieurs variantes : viande de porc, poulet, etc. La cuisine Thaï est avant tout économique et exotique.

Recette Flan thailandais à la noix de coco

Flan Thailandais à la noix de coco

Dessert facile 40 min 1141 kcal
Ingrédients: 400 g de lait concentré sucré 400 ml de lait 125 g de noix de coco 4 oeufs 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide
Recette Soupe thaïlandaise à la noix de coco et curry rouge

Soupe thaïlandaise noix de coco curry rouge

Plat moyen 30 min 30 min
Ingrédients: Pour 4 personnes 600 ml de lait de noix de coco 2 cs à soupe de curry rouge (la pâte est en vente dans les épiceries asiatique) - j'en mets plus...
Recette Soupe thaïlandaise au poulet et au lait de coco

Soupe thaïlandaise au poulet et lait de coco

Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 40 cl de bouillon de poulet 40 cl de lait de coco 40 g de galanga (finement émincé) 1 tige de citronnelle (finement ciselée) 4 feuilles de combava...
Recette Crème thaïlandaise au lait de coco

Crème Thaïlandaise au lait de coco

Dessert facile 55 min 270 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 75 g de sucre roux 250 ml de lait de coco 1 cuillère à café d'extrait de vanille, de jasmin ou de rose
Recette Brochettes thaï et sa sauce coco citronnelle citron vert

Brochettes Thaï sauce coco citronnelle

Entrée facile 23 min 324 kcal
Ingrédients: 800 gr de blanc de poulet (fermier) 1 bouquet de coriandre (fraîche) 1 morceau de gingembre (2 cc moulu) 1 citron vert 40cl de lait de coco non...
Recette Cuisine asiatique : soupe thaï épicée aux crevettes, poisson et lait de coco

Soupe thaï épicée aux crevettes et poisson

Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 1/2 oignon rouge Menthe 1 tige citronnelle coupé en deux et écrasée 5 cm galanga râpé 200 ml de lait de coco 100 ml de lait demi-écrémé 1 poignée...
Recette Poulet thaï au lait de coco et à la mangue

Poulet Thaï au lait de coco et mangue

Plat moyen 15 min 30 min
Ingrédients: 2 cuillères à thé (20 ml) de mélanges Asiatique poudre de cari rouge Mc Cormick OU faire un mélange de poudre de cari rouge , cannelle,clou de...
Recette Soupe thaï au lait de coco

Soupe thaï au lait de coco

Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 250 ml de lait de coco 250 ml de bouillon de légumes 2 oeufs 2 échalotes 120 g de champignons de Paris émincées en boite 3 feuilles de combava...
Recette Soupe thaï de crabe au lait de coco

Soupe thaï de crabe au lait de coco

Plat facile 12 min 270 kcal
Ingrédients: 400 ml de lait de coco - 200 g de crabe 1 tablettes de bouillon de légume - 1 gousse d'ail - 1 cuillère à soupe de gingembre haché 1 cuillère à...
Recette Dinde au curry et lait de coco, riz thaï parfumé

Dinde au curry et lait de coco, riz thaï

Plat facile 45 min 992 kcal
Ingrédients: 4 escalopes de dinde 50 g de pâte de curry 2 cuillères à soupe d'huile 400 ml de lait de coco 100 g de pommes de terre 50 g d'oignons riz thaî...
Recette Soupe thaï aux crevettes et lait de coco

Soupe thaï aux crevettes et lait de coco

Entrée facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1/2 courgette coupée en touts petits dés 1/2 poivron rouge coupée en touts petits dés 1/2 oignon coupée en touts petits dés 1 cuillère à soupe...
Recette Riz thaï au lait de coco

Riz Thaï au lait de coco

Plat facile 31 min 236 kcal
Ingrédients: 1 verre de riz Thaï 200 ml de lait de coco 3 verres d'eau Fleur de sel des épices aux choix
Recette Bananes thaï à la crème de coco

Bananes thaï à la crème de coco

Dessert facile 25 min 559 kcal
Ingrédients: 4 petites bananes thaï épluchées 15 cl de crème de coco 1 pincée de sel 80 g de sucre 15 cl d'eau 1/2 jus de citron vert Quelques graines de sésame...
Recette Tom kha / soupe thaï au poulet et lait de coco : souvenir de thaïlande

Tom Kha soupe thaï au poulet et lait de coco

Entrée facile 15 min 451 kcal
Ingrédients: 35 g de pâte de tom kha 200 g de filet de poulet 1 cube de bouillon de poulet 165 ml de crème de coco 1 cuillère à soupe de nuoc mam 1/2 citron...
Recette Dessert thaï au pandanus et lait de coco

Dessert thaï au pandanus et lait de coco

Dessert moyen 24 heures 20 min
Ingrédients: 1 l d?eau 1 sachet de 25 g d?agar agar. 1 l de jus de coco frais (il paraît que le jus de coco en boîte ne convient pas) 300 g de sucre 1 morceau...
Recette Creme de crevettes a la thai.. sur un air de coco et galanga...

Crème de crevettes à la thaï

Entrée facile 15 min
Ingrédients: 3 piments rouges longs deshydrates 2 gousses d'ail hachées 1 grosse échalote 1 belle poignée de coriandre fraîche 1 tige de citronnelle hachée 1,5...
Recette Cake poulet et lait de coco « à la thaï », « a la thaï »

Cake poulet et lait de coco à la Thaï

Apéritif facile 1 h 5 m 368 kcal
Ingrédients: 150g de morceaux de poulet rôti, sans la peau et coupés en dés 12cl de lait de coco 3 gros oeufs 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 5 cl...
Recette Echine de porc au lait de coco

Echine de porc au lait de coco

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 2 belles tranches d'échine de porc 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol 1 cuillère à soupe de poudre de curry 1 cuillère à café de poudre d'ail...
Recette Boulettes de poisson au lait de coco

Boulettes de poisson au lait de coco

Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 500 g de poisson sel et poivre 2 cuillères à soupe de chapelure un oeuf un verre de lait huile d'olive une brique de lait de coco du curry madras...
Recette Flans de poisson au lait de coco.

Flans de poisson au lait de coco

Entrée facile 1 heure 161 kcal
Ingrédients: 200 g de filet de cabillaud 150 g de miettes de surimi 2 cuillères à café de maïzena 20 cl de lait de coco 2 oeufs 2 cuillères à café de gingembre...