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Mousse de myrtilles au chocolat blanc et tofu soyeux

Dessert
6 parts
4 heures
10 min
facile
289 Kcal
Une mousse de myrtille au chocolat merveilleusement digeste, et une texture ferme et superbement fondante. Un dessert classique certes, mais ô combien délicieux!

Ingrédients

Nombre de parts: 6
400 g de tofu soyeux

180 g de chocolat blanc

100 g de myrtilles congelées

5 à 6 cuillères à soupe de confiture de myrtilles

Préparation

  • Dans un poêlon, faire décongeler les myrtilles à feu doux, mettre fondre le chocolat blanc au bain-marie, verser les myrtilles sur le chocolat blanc fondu.
  • Mixer le tofu une minute, ajouter le mélange chocolat myrtilles et mixer environ 2 minutes supplémentaires pour obtenir une crème lisse et onctueuse.
  • Dans chaque verrines , mettre 1 cuillère à soupe de confiture de myrtilles et disposer la mousse, mettre au frais pour un minimum de 4 heures.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (126g)
Calories: 289Kcal
  • Glucides: 27.9g
  • Lipides: 14.6g
  • Gras sat.: 6.4g
  • Protéines: 10.2g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 26.5g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 13
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf

Photos

MOUSSE DE MYRTILLES AU CHOCOLAT BLANC ET TOFU SOYEUX, photo 1
MOUSSE DE MYRTILLES AU CHOCOLAT BLANC ET TOFU SOYEUX, photo 2
MOUSSE DE MYRTILLES AU CHOCOLAT BLANC ET TOFU SOYEUX, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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