Ptitchef

Mousse choco-tofu soyeux au kiwi

Dessert
4 parts
10 min
10 min
facile
398 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

150 G DE CHOCOLAT BLANC

300 G DE TOFU SOYEUX

40 G DE SUCRE

Préparation

  • Peler et couper 3 kiwis en petits dés .
    Faire fondre le chocolat blanc avec un peu de crème fraîche ou de lait.
  • Mixer le tofu soyeux pendant 2 minutes.
    Ajouter le chocolat blanc fondu et mixer encore 1 minutes.
  • Verser cette mousse dans les verrines et y déposer les dés de kiwi.
    Filmer et mettre au frais pour environ 3 à 4 heures.
  • Pendant ce temps préparer le coulis de kiwi :
    Peler et couper un kiwi en gros morceaux, les mettre dans une casserole avec 5 à 6 cuillères à soupe d'eau et le sucre.
  • Mettre à cuire à feu doux 6 à 8 minutes.
  • Au moment de servir ,verser le coulis chaud ou froid sur les verrines.

Photos

MOUSSE CHOCO-TOFU SOYEUX AU KIWI, photo 1MOUSSE CHOCO-TOFU SOYEUX AU KIWI, photo 2

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 223g
Calories: 398Kcal
  • Glucides: 42.2g
  • Lipides: 18.3g
  • Gras sat.: 7.9g
  • Protéines: 12.7g
  • Fibres: 2.8g
  • Sucre: 41g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 18

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Crémant du JuraJura, Rouge





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