Ptitchef

Mousse choco-tofu soyeux au kiwi

Dessert
4 parts
10 min
10 min
facile
398 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Peler et couper 3 kiwis en petits dés .
    Faire fondre le chocolat blanc avec un peu de crème fraîche ou de lait.
  • Mixer le tofu soyeux pendant 2 minutes.
    Ajouter le chocolat blanc fondu et mixer encore 1 minutes.
  • Verser cette mousse dans les verrines et y déposer les dés de kiwi.
    Filmer et mettre au frais pour environ 3 à 4 heures.
  • Pendant ce temps préparer le coulis de kiwi :
    Peler et couper un kiwi en gros morceaux, les mettre dans une casserole avec 5 à 6 cuillères à soupe d'eau et le sucre.
  • Mettre à cuire à feu doux 6 à 8 minutes.
  • Au moment de servir ,verser le coulis chaud ou froid sur les verrines.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (223g)
Calories: 398Kcal
  • Glucides: 42.2g
  • Lipides: 18.3g
  • Gras sat.: 7.9g
  • Protéines: 12.7g
  • Fibres: 2.8g
  • Sucre: 41g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 18
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans oeuf Sans oeuf

Photos

MOUSSE CHOCO-TOFU SOYEUX AU KIWI, photo 1
MOUSSE CHOCO-TOFU SOYEUX AU KIWI, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Rivesaltes Languedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de loire, Blanc
Crémant du Jura Jura, Rouge

Questions:






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