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Mousse au chocolat au tofu soyeux

Par nadegea
(4.71/5 - 7 votes)
2 commentaires


Ingrédients

- 400 g de tofu soyeux
- 200 g de chocolat à pâtisserie
- un peu de lait de soja
- 2 cuillères à soupe de café soluble

Préparation

Etape 1

Au micro-ondes faire fondre le chocolat dans un fond de lait de soja.

Etape 2

Une fois le chocolat fondu, ajouter le café soluble et enfin le tofu soyeux.

Etape 3

Bien mélanger à l'aide d'une fourchette puis passer au mixeur plongeur pour obtenir une consistance homogène

Etape 4

Verser dans 6 verrines et réserver au frais pendant tout un nuit.

Etape 5

Au départ la consistance est un peu liquide mais devenir mousseuse après quelques heures au frais.

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau (Vallée du Rhone, Rouge) Banyuls (Languedoc-Roussillon, Rouge) Maury (Languedoc-Roussillon, Rouge)

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:



Par nadegea





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Commentaires des membres:

31/05/2013

Bonne idèe pour prèsenter une mousse au chocolat.

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noretta
noretta, 29/03/2013

Mmm

(0) (0) Abuse

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