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Mousse au chocolat au tofu soyeux

Dessert
2 parts
10 min
10 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 2
400 g de tofu soyeux

200 g de chocolat à pâtisserie

un peu de lait de soja

2 cuillères à soupe de café soluble

Préparation

  • Au micro-ondes faire fondre le chocolat dans un fond de lait de soja.
  • Une fois le chocolat fondu, ajouter le café soluble et enfin le tofu soyeux.
  • Bien mélanger à l'aide d'une fourchette puis passer au mixeur plongeur pour obtenir une consistance homogène
  • Verser dans 6 verrines et réserver au frais pendant tout un nuit.
  • Au départ la consistance est un peu liquide mais devenir mousseuse après quelques heures au frais.

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

31/05/2013

Bonne idèe pour prèsenter une mousse au chocolat.

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noretta
noretta, 29/03/2013

Mmm

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