Gâteau aérien Chocolat, Tofu Soyeux

Name: Gâteau aérien chocolat, tofu soyeux
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de chocolat; 200 g de tofu soyeux; 60 g de sucre; 3 oeufs; 1 cuillère à soupe de maïzena; sel

C'est un biscuit très léger et TRÈS CHOCOLATÉ !

Dessert

3 parts

15 min

25 min

facile

592 Kcal

(4.3/5 - 11 votes)
5
22

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

200 g de chocolat
200 g de tofu soyeux
60 g de sucre
3 oeufs
1 cuillère à soupe de maïzena
sel

Coût estimé: 3.33€ (1.11€/part)

Préparation

Faire fondre le chocolat au bain marie.
Blanchir les jaunes d’œufs avec le sucre puis ajouter le tofu soyeux.
Bien fouetter.
Mélanger cette préparation au chocolat fondu.
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer au mélange.
Cuire 25 minutes four th 6.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

Gâteau aux bananes et pépites de chocolat - vegan et sans gluten

L Le blog des mangeurs de graines

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (206g)

Calories: 592Kcal

Glucides: 59.4g
Lipides: 30.2g
Gras sat.: 13.9g
Protéines: 17.1g
Fibres: 5.2g
Sucre: 47.6g
ProPoints: 16
SmartPoints: 26

Sans gluten

Végétarien

Sans lactose

Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhône, Rouge

Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:

Commentaires des membres:

Sylvie, 05/12/2022

Excellent très chocolaté oui mais avec mon chocolat 70% c'est super et pour cuisson tournante à 180° au lieu de 200° et un peu moins de 25 mn.. Très bonne recetteet comme c'est marqué dans la titre très chocolaté on ne râle pas ;-)

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

Ka, 04/11/2020

Un peu trop fort en chocolat, consistance d un flanc

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

17/11/2018

Et la Maïzéna?

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

09/03/2013

Testé et re-testé avec les variantes, noix de coco, menthe et banane

(0) (0) Signaler

18/12/2012

Excellent et fort en chocolat, j'aurais du cuire moins de 25 mn pour qu'il soit plus moelleux