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Gâteau au chocolat et tofu soyeux (sans beurre)

Dessert
4 parts
10 min
35 min
facile
574 Kcal
Un gâteau nourrissant prêt à combler les faims et tous les gourmands. Il est allégé en sucre et est confectionné sans beurre.

Ingrédients

Nombre de parts: 4

150 g de chocolat noir (70%)

25 g de poudre de cacao

250 g de tofu soyeux

50 g d'amandes en poudre

60 g de sucre blond

60 g de farine de blé demi-complète

1/2 sachet de levure

1 cuillère soupe de rhum ambré

1 sachet de sucre vanillé

1 pincée de sel

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Dans un bol, battre les œufs. Ajouter le sucre, la farine, le cacao, le chocolat, le tofu, la vanille, le rhum, une pincée de sel, la poudre d'amandes et la levure.
  • Fondre le chocolat et l'ajouter à la préparation. Bien mélanger.
  • Huiler un moule (à cake, ou autre) et verser délicatement la pâte.
  • Cuire pendant 35 minutes environ.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 196g
Calories: 574Kcal
  • Glucides: 53.9g
  • Lipides: 27.7g
  • Gras sat.: 9.3g
  • Protéines: 20.2g
  • Fibres: 6.7g
  • Sucre: 36.3g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 22
VégétarienVégétarien

Photos

Gâteau au chocolat et tofu soyeux (sans beurre), photo 1Gâteau au chocolat et tofu soyeux (sans beurre), photo 2Gâteau au chocolat et tofu soyeux (sans beurre), photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:



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Commentaires des membres:

09/11/2016

Parfait. Gâteau excellent, déoré illico par les petits et les grands! Merci! J'ajoute à mon carnet de recettes familial!

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31/07/2015

Pas trop sucré, pas sec du tout! Un régal :)

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