Dans un bol, battre les œufs. Ajouter le sucre, la farine, le cacao, le chocolat, le tofu, la vanille, le rhum, une pincée de sel, la poudre d'amandes et la levure.
Fondre le chocolat et l'ajouter à la préparation. Bien mélanger.
Huiler un moule (à cake, ou autre) et verser délicatement la pâte.
Cuire pendant 35 minutes environ.
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Commentaires des membres:
Parfait. Gâteau excellent, déoré illico par les petits et les grands! Merci! J'ajoute à mon carnet de recettes familial!
Pas trop sucré, pas sec du tout! Un régal :)