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The gâteau au chocolat sans farine

Dessert
10 parts
15 min
25 min
moyen
Déguster ce très bon gâteau au chocolat. C'est bien agréable à manger.

Ingrédients

Nombre de parts: 10
250 g de chocolat

200 g de beurre

200 g de sucre


3 jaunes (de petit calibre)

1 cuillère à café d'extrait de café (facultatif)

Préparation

  • Préchauffer le four à 160°C.
    Faire fondre le chocolat avec le beurre dans une casserole, sur tout petit feu.
  • Pendant ce temps, battre longuement au fouet les oeufs et les jaunes avec le sucre et l'extrait de café, jusqu'à ce que le mélange mousse et double de volume.
  • Verser dedans le chocolat et le beurre fondu.
    Verser le tout dans un moule à manqué de 24 cm de diamètre, beurré et fariné.
  • Enfourner pour 25 minutes à 160°C.
    Lorsqu'il est cuit, le démouler et le placer au frais, une fois refroidi, pendant au moins 2 heures avant de le déguster... ou n'attendez rien du tout, et jetez-vous dessus!!!!
T Tribulations Culinaires - By Val

Photos

THE Gâteau au Chocolat Sans Farine, photo 1THE Gâteau au Chocolat Sans Farine, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres (16):

19/10/2013

C'est bon mais un peu pateux

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26/05/2013

Un délice

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19/01/2013

Gateau au chocolat super bon et je rajoute de la creme anglaise un delice

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18/10/2012

Il n'a pas eut le temps de refroidir...........

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11/08/2012

Tellement fondant j'adore c'est exquis l'extase que ça m'a apporter delicieux et je vais vous dire meme mousseux et onctueux merci pour cette recette cremeuse la duchesse

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11/06/2012

Trop déçue ! il était quasiment cru même en ajoutant 15 minutes de cuisson...

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12/04/2012

Super :)

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09/02/2012

Un péché!

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29/01/2012

Une merveille pour les mordus de chocolat. Merci

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22/01/2012

Sava

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