Ptitchef

Gâteau d'anniversaire au chocolat

Dessert
4 parts
15 min
5 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
150 g de chocolat noir

3 cuillères à soupe de nappage pâtissier

1 cuillère à soupe de glucose

1 cuillère à soupe de poudre de cacao

10 cl de crème fraîche

2 cuillères à soupe d'eau

2 feuilles de gélatine

Préparation

  • Faites ramollir la gélatine dans de l'eau froide.
  • Bouillir la crème et le glucose ensuite verser sur le chocolat et le cacao pour le faire fondre.
  • Porter le nappage et l'eau à ébullition ajouter la gélatine ramollie et verser sur le chocolat, bien mélanger le tout.
  • Etape 4 - Gâteau d'anniversaire au chocolat
    Laisser tiédir avant de napper votre gâteau.
  • Etape 5 - Gâteau d'anniversaire au chocolat
    Refaire cette opération 2 à 3 fois pour avoir une couche épaisse de glaçage.
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RasteauVallée du Rhone, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
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Commentaires des membres:

27/01/2014

On devrait mettre de suite comment faire les décorations et pas demander à le consulter sur un autre lien, merci

(0) (0) Signaler
25/04/2013

Il n'y a pas asser d'explication

(0) (0) Signaler
23/02/2013

J'adore

(0) (0) Signaler
15/02/2013

Je v testé

(0) (0) Signaler

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