Ptitchef

Gâteau au chocolat et à la guinness

Dessert
10 parts
20 min
30 min
facile
422 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 10
240 g de chocolat noir

120 g de chocolat blanc

6 cuillères à soupe de beurre


140g de sucre

90g de farine

60g de cacao

une poignée de noix (facultatif)

33cl de bière

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Faire fondre les deux chocolats et le beurre au bain marie à feu très doux, en remuant souvent.
  • Dans un grand récipient, battre les œufs et le sucre.
    Ajouter le chocolat fondu et bien mélanger.
  • Incorporer ensuite la farine et le cacao en même temps, avec une cuillère. Ajouter les noix, puis la Guinness.
  • Verser le mélange dans un moule recouvert de papier sulfurisé, enfourner 20 à 25 minutes.
    Surveiller attentivement la cuisson : une pointe de couteau plantée dans le gâteau doit ressortir humide.
  • Laisser refroidir dans le moule et réserver jusqu'au lendemain.
G Graine de Patate

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 129g
Calories: 422Kcal
  • Glucides: 43.7g
  • Lipides: 22.5g
  • Gras sat.: 12.2g
  • Protéines: 7.2g
  • Fibres: 3.5g
  • Sucre: 32.7g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 19

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge





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