Le fondant au chocolat de mon enfance

Dessert

6 parts

moyen

1 h 5 m

604 Kcal

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Ingrédients

• 6 oeufs
• 220 g de sucre
• 125 g de beurre
• 1 tablette de chocolat noir
• 90 g de farine
• 1/2 sachet de levure

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Préparation

• Préchauffer le four à 180°c.
• Battre les œufs entiers avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.
• Faites fondre le chocolat avec le beurre, au bain-marie ou au micro-ondes à faible puissance.
• Ajouter la levure et la farine tamisée au mélange œufs + sucre jusqu’à ce que la pâte soit lisse. Incorporer le chocolat fondu.
• Verser dans un moule à manqué et laisser cuire 45 minutes à 180°c.
• Nous pourrions accompagner ce fondant d’un coulis de framboise ou d’une crème anglaise à la vanille.

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