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Gâteau Jeannette au chocolat et caramel, glaçage sucre à la crème

Ce délicieux gâteau est mon grand dépanneur avec des chippits aux chocolats et des caramels skor et pour se sucrer le bec comme il faut, un bon glaçage au sucre à la crème.
Dessert
6 parts
20 min
35 min
facile

Ingrédients

6

Glaçage au sucre à la crème :

Matériel

Préparation

  • Dans le bol du malaxeur défaire le beurre en crème, ajouter le sucre, les œufs 1 à la fois, bien battre pour fondre le sucre et obtenir un beau mélange jaune pâle, ajouter la vanille, tamiser les ingrédients secs, ajouter en alternant avec le lait.
  • Ajouter les chipits de chocolat et de skor et bien mélanger.Verser dans des moules graissés et farinés, cuire au four à 350°F environ 25 à 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré ressorte propre.
  • Glaçage au sucre à la crème :
    Dans une casserole, ajouter le beurre, cassonade et le lait, et amener au point d'ébullition à feu doux, jusqu'à ce que la cassonade soit fondu.
  • Retirer du feu et laisser refroidir complètement.
  • Ajouter le sucre à glacé, mélanger et glacer le gâteau qui a refroidi immédiatement.
  • Décorer avec des chocolats chips dans le centre et des chipits Skor autour du gâteau sur le dessus.

L La cuisine en fête de Sakya

Photos

Gâteau Jeannette au chocolat et caramel, glaçage sucre à la crème, photo 1
Gâteau Jeannette au chocolat et caramel, glaçage sucre à la crème, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
Barsac Bordeaux, Blanc



Commentaires des membres:

12/07/2012

Très bon gateau - delicieux

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