Gateau au chocolat (sans beurre)

Name: Gateau au chocolat (sans beurre)
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 oeufs; 100 g farine; 50 g poudre d'amande; 50 g de fécule de mais; 200 g de chocolat pâtissier; 50 g de sucre; 1 verre de lait; 1 cuillère à soupe d'huile; 1 sachet de levure; sel

Dessert

facile

40 min

261 Kcal

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson30 min

Battre les jaunes et le sucre pendant 5 minutes pour obtenir un mélange mousseux.
Battre les blancs en neige ferme.
Faire fondre le chocolat dans 4 cuillères à soupe de café.
Ajouter la farine, la poudre d'amande, la fécule, la levure au mélange jaune-sucre.
Ajouter le lait, l'huile puis le chocolat tout en mélangeant.
Ajouter délicatement les blancs en neige sans les casser
Faire cuire au four 30 minutes à 180°C four préchauffé, en chaleur tournante.