Ptitchef

Recettes de glaçage

141 recettes

Le glaçage est sans aucun doute l'un des péchés mignons les plus populaires de la pâtisserie. Il apporte une touche à la fois décorative et gustative aux gâteaux au chocolat et aux cupcakes nappés de chocolat. En blanc, il réveille n'importe quel gâteau d'anniversaire. Indissociable du décor d'un gâteau algérien, il est inséparable d'un stylo de décoration à pâtisserie ! On peut aussi le retrouver dans des recettes sucrées-salées plus surprenantes, comme une religieuse au gruyère et son glaçage d'asperges vertes !

Recette Marbré croustillant - Gâteau marbré avec glaçage au chocolat et amandes

Marbré croustillant - Gâteau marbré avec glaçage au chocolat et amandes

(6 votes) , (3) , (746)
Dessert moyen 45 min 50 min
Ingrédients: Pour le gâteau nature : 2 oeufs 90 gr de sucre 60 gr de crème 110 gr de farine 1 c. à café de levure chimique 1 pincée de sel 50 gr de beurre ...
Recette Coeurs fondants aux fruits rouges et glaçage au chocolat

Coeurs fondants aux fruits rouges et glaçage au chocolat

(3 votes) , (177)
Dessert facile 20 min 30 min
Ingrédients: 150g de fruits rouges (surgelés) 3 oeufs 100g de beurre (+20g pour beurrer les ramequins) 100g de sucre 130g de farine 1 sachet de levure 1 pinc...
Recette Fondant citron et avoine, glaçage au citron

Fondant citron et avoine, glaçage au citron

(6 votes) , (3) , (734)
Dessert facile 10 min 20 min
Ingrédients: Le brownie : 100 gr de flocons d'avoine 130 gr de sucre roux 1 pincée de sel 100 gr de beurre pommade 2 oeufs 2 c. à soupe de jus de citron zes...
Recette Cupcakes au speculoos glaçage au nutella

Cupcakes au speculoos glaçage au nutella

(70 votes) , (13) , (451)
Dessert moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 50g de speculoos 70g de farine 1/2 cac de levure chimique 1 oeuf 60g de sucre roux en poudre 40g de yaourt nature 4cl de crème liquide 100g de nutella...
Recette Assortiment de donuts (version express)

Assortiment de donuts (version express)

(63 votes) , (18) , (530)
Dessert facile 35 min 25 min
Ingrédients: Pour environ 50 mini donuts : 500 g de farine (+ 50 g pour le plan de travail) 1 sachet (15 g) de levure chimique 150 g de sucre en poudre 30 g ...
Comment faire des cupcakes?

Comment faire des cupcakes?

(6 votes) , (2 commentaires)

Lorsqu'on nous dit "cupcakes", on ne peut pas s'empêcher de penser aux petits gâteaux individuels d'origines américaines et garnis avec soin. Grâce à ces gourmandises, on peut laisser parler son imagination et ses envies!

Recette Cupcakes (d'anniversaire) à la vanille et au nutella

Cupcakes (d'anniversaire) à la vanille et au nutella

(59 votes) , (12) , (160)
Dessert facile 12 min 25 min
Ingrédients: 140 g de farine 1½ Cuillère à café de levure chimique 100 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 45 g de beurre à température ambiante 120 ml de lait ...
Recette Moelleux au citron glaçage crunchy spéculoos

Moelleux au citron glaçage crunchy spéculoos

(56 votes) , (22) , (1258)
Dessert moyen 15 min 40 min
Ingrédients: 200 gr de farine 150 gr de sucre 1 yaourt nature (ou du fromage blanc) 1 demi-sachet de levure chimique 150 gr de beurre (mou) 4 oeufs 2 citrons...
Recette Petits sablés de noël à la cannelle & glaçage au sucre glace

Petits sablés de noël à la cannelle & glaçage au sucre glace

(55 votes) , (18) , (850)
Dessert facile 15 min 15 min
Ingrédients: Pour la pâte : 125Gr de farine 70Gr de beurre 50Gr de sucre 1 jaune d'oeuf Cannelle en poudre ( + ou - selon les goûts) 1 pincée de sel ...
Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Brownies chocolat noir, amandes et glaçage chocolat blanc

Brownies chocolat noir, amandes et glaçage chocolat blanc

(52 votes) , (13) , (698)
Dessert facile 20 min 20 min
Ingrédients: 200 grammes de chocolat noir 100 grammes de chocolat blanc 120 grammes de beurre 100 grammes d’amandes effilées 20 grammes de poudre d’amandes 100 gra...
Recette Château de princesse - princess castle cake

Château de princesse - princess castle cake

(47 votes) , (18) , (29)
Dessert Difficile 2 heures 35 kcal
Ingrédients: Pate à sucre 5 gateau au yaourt...
Ces recettes vous donneront envie de manger sans gluten!

Ces recettes vous donneront envie de manger sans gluten!

(96 votes) , (30 commentaires)

Cuisiner sans gluten, c’est l’éternel défi! recevoir des invités intolérants au gluten et faire plaisir à toute la tablée, régaler les enfants allergiques au gluten: c’est possible! pourtant, cette intolérance alimentaire est particulièrement contraignante. ptitchef...

Recette Gâteau d'anniversaire glacage au mascarpone

Gâteau d'anniversaire glacage au mascarpone

(34 votes) , (5) , (142)
Dessert moyen 45 min 30 min
Ingrédients: Pour le gâteau: 175 g de beurre mou 150 g de sucre en poudre Zeste râpé d'un demi-citron 3 oeufs 175 g de farine 1 cc de bicarbonate 25 g de po...
Recette Le cake au citron / mascarpone glaçage citron (christophe felder)

Le cake au citron / mascarpone glaçage citron (christophe felder)

(32 votes) , (6) , (1264)
Dessert facile 18 min 40 min
Ingrédients: 190 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 100 g de mascarpone 70 g de beurre demi sel fondu 2 citrons bio 200 g de sucre 4 oeufs une pincé...
Recette Donuts au four

Donuts au four

(29 votes) , (11) , (53)
Dessert facile 15 min 6 min
Ingrédients: 180 ml de lait 2 oeufs battus 400 g de farine 60 g de beurre mou 1 cuillère à café de sel 70 g de sucre 2 cuillères à café de levure de boulanger Po...
Recette Gâteau à la mousse de framboises et glaçage à la mûre

Gâteau à la mousse de framboises et glaçage à la mûre

(28 votes) , (8) , (104)
Dessert facile 35 min 10 min
Ingrédients: Pour le biscuit : 3 oeufs 100 g de sucre 80 g de farine 20 g de maïzéna 20 g de sucre glace Pour le sirop 80 g d'eau 90 g de sucre en poudre 1 cui...
Recette Eclairs au chocolat, glaçage chocoframboise

Eclairs au chocolat, glaçage chocoframboise

(24 votes) , (5) , (405)
Dessert Difficile 1 heure 20 min
Ingrédients: Pour la pâte à choux : 25 cl d'eau 100 g de beurre 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de sucre 150 g de farine 3 oeufs 1 jaune d'oeu...
Recette Cupcakes au chocolat et glaçage crémeux à la vanille

Cupcakes au chocolat et glaçage crémeux à la vanille

(23 votes) , (4) , (37)
Autre facile 15 min 20 min
Ingrédients: 140 g de farine ½ cuillère à café de bicarbonate de soude 115 g de beurre mou 50 g de sucre en poudre 50 g de sucre roux ou de vergeoise 2 gros oeufs...
Recette Fondant au chocolat, aux noisettes & son glaçage

Fondant au chocolat, aux noisettes & son glaçage

(19 votes) , (5) , (176)
Dessert facile 20 min 15 min
Ingrédients: Pour le fondant 100Gr de chocolat pâtissier 50Gr de beurre 40Gr de farine 30Gr de noisettes réduites en poudre 30Gr de sucre (ou +...
Recette Gâteau 3d papillons - butterflies cake

Gâteau 3d papillons - butterflies cake

(15 votes) , (5) , (25)
Dessert moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 1 yaourt nature 2 pots de sucre 3 pots de farine 3/4 pot d'huile 3 oeufs 1 sachet de levure Ganache chocolat Nutella : 200 g de nutella 50...
Recette Biscuits de noël à la cannelle

Biscuits de noël à la cannelle

(15 votes) , (7) , (160)
Autre facile 10 min 8 min
Ingrédients: Pour le biscuit : 250 g de farine 1 pincée de sel 125 g de beurre 125 g de sucre 1 cuillère à café de cannelle en poudre 1 jaune d'oeuf 2 cuillères à ...
Recette Bavarois aux fruits rouges

Bavarois aux fruits rouges

(13 votes) , (2) , (104)
Dessert moyen 20 min 20 min
Ingrédients: 4 oeufs, 125 g de farine, 125 g de sucre 500 g de fruits rouges surgelés, 6 feuilles de gélatine, 40 cl de crème liquide, 220 g de sucre 1 flaco...
Recette Glaçage caramel (pour entremet)***

Glaçage caramel (pour entremet)***

(13 votes) , (4) , (55)
Dessert moyen 10 min
Ingrédients: sucre.............250g crème liquide.....250g beurre demi sel...100g chocolat au lait..100g gélatine..........15g...
Recette Glaçage au chocolat

Glaçage au chocolat

(12 votes) , (4) , (99)
Autre facile 10 min 5 min
Ingrédients: 200 gr de chocolat noir. 8 cl de crème liquide. 140 gr de beurre....
Recette Bûche chocolat / fève tonka & glaçage au chocolat brillant

Bûche chocolat / fève tonka & glaçage au chocolat brillant

(12 votes) , (3) , (184)
Dessert moyen 1 h 15 m 40 min
Ingrédients: La recette peut vous paraître longue et compliquée mais ce n'est pas le cas, je l'ai juste bien détaillée. Elle est composée : base de riz sou...
Recette Gâteau au toblerone et son glaçage

Gâteau au toblerone et son glaçage

(12 votes) , (2) , (38)
Dessert moyen 15 min 45 min
Ingrédients: Pour le gâteau: 140Gr de farine 80Gr de sucre 3 oeufs 50Gr de beurre fondu 125 Gr de Toblerone 1 yaourt 1 sachet de sucre vanillé 3/4 de sache...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
La saison de la tartiflette / raclette a-t-elle déjà débuté chez vous ?
Votez