Gâteau 3D papillons - butterflies cake

Préparation

• 1/ Mélanger le yaourt, le sucre et les œufs jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
• Ajouter la farine et la levure préalablement mélangées.
• Terminer par l'huile. Mélanger.Mettre dans les moules beurrés et farinés et enfourner 35 minutes environ à 180°C : surveiller la cuisson, au delà des 35 minutes, éventuellement recouvrir les gâteaux de papier alu afin qu'ils ne crament pas sur le dessus.Démouler une fois tiédi.
• Laisser les gâteaux refroidir totalement.
• 2/ Faire bouillir la crème, puis la verser sur le mélange Nutella- chocolat coupé en morceaux. Bien mélanger pour homogénéiser. Laisser complètement refroidir au frigo. Puis fouetter la ganache 2-3 minutes afin qu'elle s'épaississe.
• Couper les gâteaux refroidis en 2 et les fourrer de cette ganache. Refermer. Enduire la totalité des gâteaux d'une fine couche de cette ganache afin de faire adhérer la pâte à sucre.