Ptitchef

Pâte à sucre

39 recettes

La pâte à sucre ne sert pas qu’à recouvrir d’une jolie décoration les gâteaux de type génoise, quatre quart ou simple gâteau au yaourt (il faut que ce soit un gâteau solide qui ne s’effondrera pas sous le poids de la pâte !). Elle est surtout un réel atout dans le cake design car elle permet de les personnaliser et de leur donner un look souvent spectaculaire. Cette pâte est aussi utilisée pour confectionner des petits sujets tels que des animaux, des fleurs ou des personnages de dessins animés. Il y a même dans le commerce des empreintes pour faire de la dentelle en pâte à sucre.

Recette Gâteau en pâte à sucre ptitchef pas à pas et en video

Gâteau en pâte à sucre "ptitchef" pas à pas et en video

(15 votes), (4) , (189)
Dessert moyen 4 h, 25 m 1007 kcal
Ingrédients: Pour le gâteau : 220 gr de sucre 220 gr de beurre 180 gr de farine 50 gr de cacao en poudre 4 oeufs 2 c à café de levure 70 ml de lait 2 c à ...
Recette Château de Princesse - Princess castle cake

Château de Princesse - Princess castle cake

(49 votes), (18) , (22)
Dessert Difficile 2 heures
Ingrédients: Pate à sucre 5 gateau au yaourt...
Recette Gâteau mario 3d

Gâteau mario 3d

(27 votes), (2) , (33)
Dessert facile 20 min 45 min
Ingrédients: 1 yaourt nature 2 pots de sucre 3 pots de farine 3/4 pot d'huile 3 oeufs 1 sachet de levure Crème au beurre vanille : 125 g de beurre ramolli 1 Cuil...
Recette Gâteau princesse

Gâteau princesse

(20 votes), (3) , (16)
Dessert facile 30 min 60 min
Ingrédients: Biscuit madeira : 250 g de farine avec levure incorporée - 125 g de farine - 250 g de beurre 250 g de sucre en poudre 4 oeufs 1 cuillère à café d'ex...
Recette Gâteau 3d papillons - butterflies cake

Gâteau 3d papillons - butterflies cake

(15 votes), (5) , (17)
Dessert moyen 1 heure 476 kcal
Ingrédients: 1 yaourt nature 2 pots de sucre 3 pots de farine 3/4 pot d'huile 3 oeufs 1 sachet de levure Ganache chocolat Nutella : 200 g de nutella 50...
Le brunch, l'alliance gourmande du sucré-salé !

Le brunch, l'alliance gourmande du sucré-salé !

(13 votes)

Savoureuse coutume culinaire venue tout droit des pays anglo-saxons, le brunch est l'ami privilégié de la grasse matinée conviviale. Car ce repas gourmand, à mi-chemin entre le petit-déjeuner (le fameux "breakfast") et le déjeuner (le "lunch"), permet de tenir...

Recette Cupcakes de noël - christmas cupcakes

Cupcakes de noël - christmas cupcakes

(13 votes), (64)
Goûter facile 30 min 462 kcal
Ingrédients: 150 g de sucre 120 g de farine 150 g de beurre fondu 60 g de maïzena 3 oeufs 3/4 de sachet de levure du nutella de la confiture de fraises...
Recette Gâteau 3d halloween 2010

Gâteau 3d halloween 2010

(12 votes), (3) , (18)
Dessert facile 10 min 35 min
Ingrédients: 1 yaourt nature 2 pots de sucre 3 pots de farine 3/4 pot d'huile 3 oeufs 1 sachet de levure 1 cac d'arôme vanille Ganache chocolat Nutella :...
Recette Pièce montée macarons : le final et recettes de garniture pour macarons

Pièce montée macarons : le final et recettes de garniture pour macarons

(11 votes), (2) , (5)
Sans gluten
Autre facile 26 min 762 kcal
Ingrédients: Coques de macarons : 125 g de poudre d'amandes 125 g de sucre glace 125 g de sucre en poudre 90 g de blancs d'oeufs colorants de votre choix Pour...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Gâteau pokemon

Gâteau pokemon

(8 votes), (2) , (4)
Dessert facile 33 min 532 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 90 g de beurre mou 195 g de sucre en poudre 80 gr de poudre d'amande 1 cuillère à soupe de crème fraîche 100 g de chocolat noir à 70 % de...
Recette Gâteau sakura

Gâteau sakura

(7 votes), (4) , (7)
Dessert facile 20 min 10 min
Ingrédients: Pour la génoise 4 oeufs 80 g de sucre 40 g de farine + 20 g de fécule de maïs+20 g de poudre d'amandes 1/2 cuillère à café de levure chimique Vanille,...
Le sucre : ami ou ennemi ?

Le sucre : ami ou ennemi ?

(48 votes)

Mal aimé avec sa forte valeur calorique, jugé responsable de l'affolement du taux glycémique, le sucre n'en reste pas moins un aliment indispensable à notre organisme. A condition néanmoins de bien le choisir, afin de profiter de ses bienfaits !

Recette Gâteau lapins crétins

Gâteau lapins crétins

(5 votes), (3)
Dessert facile 25 min 35 min
Ingrédients: 1 yaourt nature 2 pots de sucre 3 pots de farine 3/4 pot d'huile 3 oeufs 1 sachet de levure 1 cuillère à soupe d'arôme vanille...
Recette Gâteau anniversaire 1 an

Gâteau anniversaire 1 an

(2 votes), (10)
Dessert facile 58 min 437 kcal
Ingrédients: 200 g de sucre en poudre 200 g de farine 1 sachet de levure 20 cl de crème fraîche épaisse 4 oeufs...
Recette Gâteau 3d père-noël et cadeaux

Gâteau 3d père-noël et cadeaux

(2 votes), (4)
Dessert facile 18 min 30 min
Ingrédients: 200 g de sucre en poudre 200 g de farine mélangée à 1 sachet de levure 20 cl de crème fraîche épaisse + 2 cuillères à soupe de cacao 4 oeufs...
Recette Quatre-quart fleuri : déco 3d avec pâte d'amande et pâte à sucre

Quatre-quart fleuri : déco 3d avec pâte d'amande et pâte à sucre

(2 votes), (39)
Dessert facile 30 min 728 kcal
Ingrédients: 180 g de farine 1/2 paquet de levure chimique 3 gros oeufs 180 g de sucre 180 g de beurre...
Recette Gâteau 3d console de jeu...

Gâteau 3d console de jeu...

(1 vote), (1)
Dessert moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 2 oeufs 2/3 de ce poids en sucre semoule 1/2 de ce poids en farine 1 filet de jus de citron vert Un peu de zeste de citron vert 1 cuillère à café pas...
Recette Gâteau tchoupi nette

Gâteau tchoupi "nette"

(1 vote), (2)
Dessert facile 12 min 15 min
Ingrédients: 2 génoises 200 gr de framboises 3 sachets de coulis de fruits rouge Picard 2 cuillères à soupe de Vitpri 3 cuillères à soupe de sucre le tout compoté...
Recette Glaçage au fondant ou pâte à sucre

Glaçage au fondant ou pâte à sucre

(9 votes), (2) , (6)
Autre facile 12 min
Ingrédients: 1 blanc d’oeuf 500 g +/- de sucre glace fin 2 cuillères à soupe de glucose liquide Quelques goûtes d’arôme vanille Quelques goûtes de jus de citron...
Recette Gâteau spiderman

Gâteau spiderman

(4 votes), (1)
Dessert moyen 20 min 25 min
Ingrédients: 1/ pour la génoise : 4 œoeufs 125 g de sucre 125 g de farine Zeste d’une orange 2/ Pour le sirop à l’orange : 2 oranges 35 g d’eau 60 g de sucré 3/ Po...
Recette Gâteau dauphins

Gâteau dauphins

(4 votes), (3) , (1)
Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: Génoise : 4 oeufs 75 g de farine 50 g de fécule de pommes de terre 125 g de sucre en poudre, dont 1 sachet de sucre vanillé 5 g environ de levure chi...
Recette Gâteau sorcière d'halloween et tutorials

Gâteau sorcière d'halloween et tutorials

(12 votes), (1) , (5)
Dessert moyen 1 h, 5 m 543 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 90 gr de beurre mou 195 gr de sucre en poudre 80 gr de poudre d'amande 1 cuillère à soupe de crème fraîche 100 gr de chocolat noir à 70 %...
Recette Sablés de noël

Sablés de noël

(4 votes), (3) , (12)
Autre moyen 30 min 483 kcal
Ingrédients: 125 g de beurre 220 g de sucre en poudre 1 oeuf 280 g de farine 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé...
Recette Panier de pâques

Panier de pâques

(4 votes), (1) , (3)
Autre moyen 20 min 45 min
Ingrédients: Gâteau : 4 oeufs 320 g de sucre 280 g de farine 1 cuillère à soupe de levure 200 ml de lait chaud avec 1 cuillère à soupe de beurre Ganache Nutella-...
Recette Gâteau champignon

Gâteau champignon

(1 vote), (1)
Dessert moyen 20 min 20 min
Ingrédients: 200 g de sucre en poudre 200 g de farine mélangée à 1 sachet de levure 20 cl de crème fraîche épaisse + 2 cuillères à soupe de cacao 4 oeufs Ganache...
Recette Gateau ballon de rugby 3d

Gateau ballon de rugby 3d

(1 vote), (2)
Dessert facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 315 g de farine avec levure incorporée 155 g de farine 315 g de beurre 315 g de sucre en poudre 5 oeufs cacao : quantité selon le goût Ganache cho...
Recette Gateau bob l'éponge pate à sucre

Gateau bob l'éponge pate à sucre

(1 vote), (1)
Dessert facile 15 min 25 min
Ingrédients: pour 1 Biscuit : 125 g de sucre 4 oeufs 125 g de farine (ou mieux :80 g de farine+45 g de maïzena) Crème au beurre pralinée : 140 g de sucre 6...


Recettes

Menu du jour
Question du moment
Si on vous dit "plat familial", quelle recette vous vient à l'esprit ?
Votez