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Gâteau 3d père-noël et cadeaux

Dessert
6 parts
18 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
200 g de sucre en poudre

200 g de farine mélangée à 1 sachet de levure

20 cl de crème fraîche épaisse + 2 cuillères à soupe de cacao

Préparation

  • Battre le sucre et le œufs jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
  • Ajouter le mélange farine+levure.
  • Finir par la crème-cacao et bien mélanger.
  • Verser dans un moule beurré et fariné.
  • Enfourner 30 minutes à 180°C.
  • Démouler sur une grille et laisser totalement refroidir.
  • Décoration :
    Une fois refroidi, couper le gâteau en deux et y déposer de confiture d'abricot.
  • Le recouvrir ensuite entièrement de confiture en fine couche afin de faire adhérer la pâte à sucre.
  • Recouvrir le gâteau de pâte à sucre blanche. Préparer de la glace royale en mélangeant du sucre glace et du blanc d’œuf, jusqu'à obtention de la consistance désirée.
  • Colorez une partie en vert et l'autre en rouge. Faire des rosaces à l'aide de la douille n°17.
  • Puis faire des petits points avec la douille n°4.

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
SauternesBordeaux, Blanc





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